Top 5 Top 5 ελληνικά αφρώδη

Αυτά είναι τα ελληνικά αφρώδη κρασιά που αξίζει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Αν αγαπάτε –όπως κι εγώ– τις φυσαλίδες τους, ανοίξτε τα όχι μόνο τις μέρες των γιορτών, αλλά σε κάθε ευκαιρία!

 
afrwdh

Δίπλα στα Ονομασίας Προέλευσης του Αμυνταίου και της Ρόδου, καθώς και στο Μοσχοφίλερο από το οροπέδιο της Μαντινείας, τα τελευταία χρόνια, που η ζήτηση για αφρώδη αυξάνεται συνεχώς, παγκοσμίως, στο ελληνικό παιχνίδι των φυσαλίδων μπήκαν κι άλλα σταφύλια, όπως το Μοσχάτο Αλεξανδρείας, το Ασύρτικο και το Αγιωργίτικο.

Ενάμιση δισεκατομμύριο φιάλες αφρωδών κρασιών ανοίγει η ανθρωπότητα κάθε χρόνο. Κι ανάμεσά τους η σαμπάνια αριθμεί τα 200 εκατομμύρια! Ως γνωστόν, σαμπάνια ονομάζεται μόνο το αφρώδες κρασί που παράγεται και εμφιαλώνεται στην Καμπανία. Αφρώδη κρασιά, όμως, παράγονται και σε άλλες περιοχές της Γαλλίας και βεβαίως σε άλλες χώρες. Τα πιο διάσημα ανάμεσά τους είναι τα ιταλικά Asti spumante και Prosecco, τα ισπανικά Cava, τα γερμανικά Sekt.

Και στην Ελλάδα φτιάχνουμε αφρώδη κρασιά, με πρώτα και καλύτερα τα Ονομασίας Προέλευσης του Αμύνταιου και της Ρόδου. Επίσης, το Μοσχοφίλερο στο οροπέδιο της Μαντινείας αποδείχθηκε ιδανικό για την παραγωγή των φινετσάτων κρασιών της γιορτής. Τα τελευταία χρόνια δε, όπου η ζήτηση για αφρώδη αυξάνεται συνεχώς παγκοσμίως, στο παιχνίδι των φυσαλίδων μπήκαν κι άλλα σταφύλια, όπως το Μοσχάτο Αλεξανδρείας, το Ασύρτικο, αλλά και το Αγιωργίτικο.

Είναι σαφές ότι οι φυσαλίδες έχουν πλέον κατακτήσει μια περίοπτη θέση στη γεύση μας. Κι αν αγαπάτε όσο κι εγώ τα κορδόνια τους, τον φρενήρη χορό τους στα λυγερόκορμα ποτήρια και το ηδονικό χάδι τους στον ουρανίσκο, σας προτείνω ανεπιφύλακτα να ανοίξετε, με κάθε ευκαιρία, ένα ελληνικό αφρώδες.

 

auli

Η φιλόξενη terrasse του Οινοποιείου της Santo Wines στη Σαντορίνη.

SPARKLING-MT WET1. Santo Brut 2013, Santo Wines

Η Ένωση Συνεταιρισμών Σαντορίνης παρουσιάζει ένα αφρώδες Ασύρτικο που επενδύει στον πολυδυναμικό χαρακτήρα της εκλεκτής λευκής ποικιλίας. Το πρώτο Ασύρτικο με φυσαλίδες παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας και λατρεύει τα όστρακα, τις πικάντικες ελιές, τα αλμυρά τσιπς και τα κατσικίσια τυριά.

Ενδεικτική τιμή: €18,50

Στην επόμενη σελίδα: Κάθε μπουκάλι του αριθμείται και χρονολογείται χειρόγραφα.

1 2 3 4 5

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Button to top