Καλοκαίρι χωρίς πίτσα γίνεται; Δεν γίνεται. Το θέμα, όμως, είναι να συνδυάσουμε τις ιταλικές γευστικές νότες της με το κατάλληλο κρασί. Η Wine Vixen του Andro, Eύα Μαρκάκη, μας λύνει όλες τις απορίες.
Κόκκινο κρασί το καλοκαίρι; Φυσικά. Ανατρέπουμε το κλισέ που θέλει τους ερυθρούς οίνους να περιορίζονται στον χειμώνα. Η Wine Vixen του Andro, Εύα Μαρκάκη, μας προτείνει τις κατάλληλες ετικέτες, εξηγεί πώς πρέπει να τις συντηρούμε εν μέσω θέρους και με ποια πιάτα να τις συνδυάσουμε.
Ποια νέα λευκά, ροζέ και κόκκινα; Με ποιο κρασί θα συνοδεύσουμε τις γαρίδες, τα ψάρια, την πίτσα ή τον μουσακά; Η Wine Vixen του Andro, Εύα Μαρκάκη, είναι πιο καλοκαιρινή από ποτέ και μας προτείνει τους οίνους του θέρους και τα πιάτα που θα τους συνδυάσουμε καλύτερα.
Φέτος ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου δεν είχε εκπλήξεις και αντεγκλήσεις όπως ο περσινός. H Wine Vixen του Andro, Εύα Μαρκάκη, ήταν ξανά μέλος της επιτροπής και μας μεταφέρει πληροφορίες από «μέσα». Ποια κρασιά αναδείχθηκαν καλύτερα και ποια ήταν αποκάλυψη.
Αν το Sauvignon Blanc του παλαιού κόσμου ήταν γυναίκα θα ήταν ψηλή, αδύνατη, σοφιστικέ. Το νεοκοσμίτικο πάλι θα ήταν μια καλλονή χυμώδης και ανεπιτήδευτα σέξι. Η Wine Vixen του Andro, Εύα Μαρκάκη, αγαπάει το εμβληματικό λευκό σταφύλι, κάνει ροκ συγκρίσεις και επιλέγει για εμάς τα καλύτερα.
Σπαζοκεφαλιά που όμως έχει άμεση λύση. Τι κάνουμε όταν περιμένουμε κόσμο και το κρασί μας δεν είναι τόσο παγωμένο όσο θα θέλαμε; Η Wine Vixen του Andro, Εύα Μαρκάκη, μας δίνει μερικά εύκολα και επιτυχημένα tips.
Μήπως αυτό το Πάσχα να επιλέξετε κάτι πιο ανατρεπτικό; Ακόμα και λευκό! Η Wine Vixen του Andro, Eύα Μαρκάκη, μας προτείνει τα λευκά και τα κόκκινα κρασιά που δίνουν άλλη διάσταση στο ζευγάρωμα κρασί-αρνί / κατσίκι. Δεν παραλείπει, βεβαίως, να μας προτείνει και τους κατάλληλους οίνους για τις σαλάτες και το κοκορέτσι.
Λουλουδάτα αρώματα και πληθωρικό φρούτο που παίζει από εσπεριδοειδές μέχρι τροπικό. Η Μαλαγουζιά είναι το συνώνυμο της άνοιξης και στις μέρες μας έχει ανεβάσει τις μετοχές της. Η Wine Vixen του Andro, Εύα Μαρκάκη, επιλέγει και μας προτείνει τις καλύτερες.
Πληθωρικά κόκκινα και μαύρα φρούτα του δάσους, γλυκά μπαχάρια, πιπέρια και κέδρος. Η Anafora του Κτήματος Τέχνη Οίνου κυκλοφόρησε, και στην παρθενική της εμφάνιση στους διεθνείς διαγωνισμούς οίνου Berliner και Mundus Vini απέσπασε χρυσό μετάλλιο! Γράφει η Wine Vixen του Andro, Eύα Μαρκάκη.
Τι συμβαίνει επιτέλους στην επαρχία; Η τάση θέλει να ανοίγουν εστιατόρια λίγα χιλιόμετρα μακριά από την Αθήνα και να γίνονται γαστρονομικοί και οινικοί προορισμοί για εκείνους που ξέρουν να βρίσκουν κρυμμένους θησαυρούς. Η Wine Vixen του Andro, Εύα Μαρκάκη, εντόπισε τα καλύτερα και μας τα προτείνει.
Ποια λευκά, ροζέ και κόκκινα θα πίνουμε αυτό το καλοκαίρι; Ποια κρασιά θα συζητηθούν έντονα; Η Wine Vixen του Andro, Εύα Μαρκάκη, πήγε στο Oenorama 2022, μας μεταφέρει όλα τα δροσερά οινικά νέα και μαζί μας προτείνει 13 φίνες ετικέτες.
Χωρίσατε; Δεν είναι το καλύτερο που μπορεί να σας συμβεί, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα αρχίσετε να πίνετε χωρίς στυλ. Η Wine Vixen του Andro, Εύα Μαρκάκη, μας δίνει τα φώτα της για το ποια κρασιά αξίζουν να βρέξουν τα θλιμμένα μας χείλη.
