«Το να ακολουθείς τις δικές σου ιδέες, μερικές φορές ανεξάρτητα από αυτές των άλλων, σημαίνει να επιβεβαιώνεις την ταυτότητά σου, με κίνδυνο ίσως να παρεξηγηθείς – τουλάχιστον για λίγο». Με αυτή τη φράση ο Jacques Perrin περιέγραψε τη φιλοσοφία του για τη ζωή και την... Περισσότερα
Μεγάλη Βρεταννία – Château de Beaucastel: Η συνάντηση δύο θρύλων
Με κάθε επισημότητα εγκαινιάστηκε την Παρασκευή το απόγευμα από τον καθ΄ ύλην αρμόδιο Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρη Αυγενάκη το 30ο Οινόραμα στο Ζάππειο Μέγαρο, παρουσία πολλών διακεκριμένων προσωπικοτήτων αλλά και πλήθους επισκεπτών, που έδωσαν το παρών στη μεγαλύτερη έκθεση ελληνικού κρασιού στον κόσμο. Η... Περισσότερα
Όσα είδαμε την πρώτη μέρα στο Οινόραμα 2024, την μεγαλύτερη έκθεση για το ελληνικό κρασί
Ξέρω ήδη από τώρα τι θα ακολουθήσει μετά από αυτό το άρθρο, τη μουρμούρα, τη γκρίνια, τη δυσαρέσκεια ή πολύ απλά, τι θα ακούσω πάλι. Πότε με σταμάτησε αυτό; Ποτέ! Εξάλλου, η αλήθεια πονάει καρδούλες μου… Ο λόγος που το γράφω δεν είναι για να... Περισσότερα
Wine Vixen: Το savoir vivre για τις εκθέσεις κρασιού. Μην πάτε αδιάβαστοι!
Η Κυριακή ίσως να ήταν και συννεφιασμένη, αλλά δέκα ημέρες πριν τη γιορτή των ερωτευμένων το κλίμα στο εσωτερικό του Divani Caravel Hotel ήταν ιδιαίτερα ευχάριστο χάρις στο εξαιρετικά επιτυχημένο 16ο Cellier Wine Fair, την premium έκθεση οίνου και αποσταγμάτων που διοργανώνουν η αλυσίδα καταστημάτων... Περισσότερα
Cellier Wine Fair 2024: Η πεμπτουσία του fine tasting
Η Λημνιώνα είναι μια σπάνια ερυθρή ποικιλία, η οποία χάρις στην ευαισθησία των Ελλήνων οινοπαραγωγών δεν χάθηκε από το οινικό στερέωμα. Το ποιοτικό της δυναμικό εντοπίστηκε όταν τα φυτά που είχαν απομείνει από αυτήν ήταν ελάχιστα. Ακολούθησαν αρκετά χρόνια έρευνας και μικροοινοποιήσεων, στις οποίες συνεργάστηκαν... Περισσότερα
Λημνιώνα: Καιρός να γνωρίσετε τη σπάνια ερυθρή ποικιλία με τo θεσσαλικό DNA
Χτες χάζευα τη σειρά Loudermilk στο Netflix, η οποία εστιάζει σε έναν πολύ κυνικό και socially awkward τύπο που τρέχει ένα πρόγραμμα ανώνυμων αλκοολικών. Η σκηνή λοιπόν έχει ως εξής: ένας από το group κύλισε και ήπιε ένα ποτήρι Valpolicella του Quintarelli. Ο τύπος λέει:... Περισσότερα
Σινεφίλ και… οινοφίλ: Δείτε ταινίες και σειρές με πρωταγωνιστή το κρασί
Η αύξηση της ζήτησης για αφρώδεις οίνους αποτελεί μια παγκόσμια τάση της αγοράς του κρασιού, στην οποία εξαιρετική συμβολή αποτελεί ο νέος αφρώδης οίνος της Boutari Wineries,  The White Knight – Λευκός Ιππότης Brut.  Ο νέος αυτός υπέρμαχος του ελληνικού αμπελώνα “έλασε στην γκιόστρα” (σύμφωνα... Περισσότερα
«Λευκός Ιππότης»: Ένα νέο ελληνικό αφρώδες με τίτλους ευγενείας
Το Cabernet Sauvignon το συναντάμε παντού όπου υπάρχει αμπελώνας στην υφήλιο. Και ίσως, η περισσότερο αξιοσημείωτη ιδιότητά του είναι το ότι μπορεί να ταξιδεύει, να απλώνει τις ρίζες του σε περιοχές που δεν έχουν καμιά σχέση μεταξύ τους και ωστόσο, να δίνει κρασιά που αναγνωρίζονται... Περισσότερα
6 ελληνικά Cabernet Sauvignon που μας κάνουν περήφανους
Με το 16ο συλλεκτικό ποτήρι γευσιγνωσίας από το καθιερωμένο πλέον ετήσιο Cellier Fair θα έχουν την ευκαιρία αυτή την Κυριακή να συμπληρώσουν τη συλλογή τους οι λάτρεις του καλού οίνου, των premium αποσταγμάτων και των εκλεκτών προϊόντων delicatessen. Πρόκειται για ένα ενθύμιο της περιήγησής τους... Περισσότερα
Cellier Wine Fair 2024: Και σε Αθήνα και σε Θεσσαλονίκη
Οι πωλήσεις των αφρωδών κρασιών συνεχίζουν να εμφανίζουν αυξητική τάση Η ζήτηση για αφρώδη κρασιά συνεχίζει να αυξάνεται. Παρόλο που οι ειδικοί συζητούν μια πιθανή επιβράδυνση στο εγγύς μέλλον, η παγκόσμια αγορά τους αναμένεται να έχει σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 4,48% (CAGR 2024 – 2028).... Περισσότερα
Καλά και όχι τόσο καλά νέα: 5 + 1 wine trends για το 2024
To 2023 ήταν μια δύσκολη χρονιά για το κρασί και δεν είναι μυστικό. Σύμφωνα με τον International Organisation of Vine and Wine (OIV), το 2023 είναι η χρονιά με τη μικρότερη σοδειά των τελευταίων 60 ετών. Συγκεκριμένα, αναφέρει το Decanter, στην Ελλάδα σημειώθηκε έως και... Περισσότερα
Wine Vixen: καταστροφικό το ‘23 για την παραγωγή κρασιού στη χώρα μας
Έφτασε το τέλος της χρονιάς και ήρθε η ώρα να γίνει μια αναδρομή στα κρασιά που ξεχώρισαν ή απασχόλησαν πολύ μέσα στο 2023, στα κρασιά που έκλεψαν την παράσταση, στα κρασιά που με εντυπωσίασαν και σε εκείνα που έκαναν για πρώτη φορά την εμφάνιση τους... Περισσότερα
Wine Vixen: Τα «δικά μου» 10+1 κρασιά της χρονιάς
Τριάντα ολόκληρα χρόνια ζωής και αδιάκοπης αμπελουργικής δραστηριότητας συμπλήρωσε φέτος το Κτήμα Τέχνη Οίνου από τα καταπράσινα εδάφη της Δράμας και το Μικροχώρι, καταφέρνοντας με τα κρασιά του να αφήσει ανεξίτηλο σημάδι και να γράψει τις δικές του σελίδες στα κιτάπια της εν Ελλάδι οινοπαραγωγής.... Περισσότερα
Ασύρτικο και Nebbiolo: Λευκά & κόκκινα αστέρια από το Κτήμα Τέχνη Οίνου για το γιορτινό τραπέζι
Σε λίγες μέρες έχουμε Χριστούγεννα και Χριστούγεννα σημαίνει μάζεμα γύρω από ένα τραπέζι, φίλοι, οικογένεια και μοίρασμα. Για αυτόν ακριβώς το λόγο επέλεξα φέτος τις γιορτές να μαζέψω διακεκριμένους και πολύ αγαπημένους μου ανθρώπους του κρασιού και της εστίασης και να μας πουν εκείνοι για... Περισσότερα
Wine Vixen: Τα κρασιά που μου πρότειναν οι οινογνώστες φίλοι μου για τις γιορτές
Μια πολύ μουντή και βροχερή Δευτέρα έσκασε πρόσκληση στο email μου, από τον Richard Bampfield MW, σχετικά με την παρουσίαση-γευσιγνωσία των κρασιών του Albert Bichot, για τη χρονιά 2022, πριν καν κυκλοφορήσουν στην αγορά. Όπως καλά φαντάζεστε, αυτά δε χάνονται, έτσι φόρεσα τα καλά μου... Περισσότερα
Wine Vixen: Δοκιμάσαμε τις Βουργουνδίες Albert Bichot 2022 πριν κυκλοφορήσουν
Πιο χαλαρά από εστιατόρια, πιο νόστιμα και ψαγμένα από μπαρ: τα wine bars είναι τα καλύτερα στέκια και ανοίγουν το ένα μετά το άλλο στην Αθήνα. Αγαπάμε το Heteroclito, το Οίνοscent και τόσα ακόμα. Στα Εξάρχεια, ως πρόσφατα είχαμε το δοκιμασμένο Warehouse και την hip Τανίνη... Περισσότερα
Πρώτη ματιά στο Gamay: το νέο wine bar των Εξαρχείων έχει το όνομα και τη χάρη
Θυμάμαι την πρώτη φορά που πήγα στην έκθεση «Αφρός και Νέκταρ» (ήταν όμως τόσο παλιά που νομίζω λεγόταν «Αφρός και Φυσαλίδες») σαν να ήταν χθες. Ήταν η πρώτη φορά που είχα δοκιμάσει τόσες Σαμπάνιες μαζεμένες, παρέα με το Αυγοτάραχο του Τρικαλινού. Ο λόγος που τη... Περισσότερα
«Αφρός και Νέκταρ»: Επισκεφθείτε την πιο γιορτινή έκθεση κρασιών
Ένα κρασί που δεν θα δυσκολευτείς να συμπαθήσεις με την πρώτη δοκιμή είναι το Λευκό Γράμμα της οινοποιίας Μπουτάρη. Συστηθήκαμε πάνω από ένα ριζότο με χτένια και άγριες αγκινάρες στην τζαμένια καμάρα του The Albion μια ευχάριστη μέρα του Νοεμβρίου. Ήταν μια συνάντηση που πήγε... Περισσότερα
Δοκιμάσαμε στο Albion τη γευστική λάμψη της ορυκτότητας στο «Λευκό Γράμμα» Μπουτάρη
O Γιάννης Καρακάσης επιβεβαιώνει την πεποίθηση που λέει πως αν είσαι γεννημένος για κάτι, θα το κάνεις τελικά. Και θα είσαι και καλός σε αυτό. Επίσης, όταν είσαι αστέρι σε κάτι, μάλλον μπορείς να κάνεις εξαιρετικά και άλλα πράγματα. Όλα τούτα και πολλά άλλα συνθέτουν... Περισσότερα
Γιάννης Καρακάσης, Master of Wine: «Ένα κρασί είναι καλό όταν θέλουμε να πιούμε και δεύτερο ποτήρι»
Πόση ομορφιά χωράει σε ένα terroir; H αισθητική του τοπίου είναι κάτι που εκφράζεται στο κρασί; Μεταφυσικό και για αυτό αναπάντητο το ερώτημα, υποχρεωτική όμως η ερώτηση, που γεννιέται αυθόρμητα όταν βρίσκεσαι και ατενίζεις τη θέα από τον αμπελώνα στο κτήμα του Μεγάλου Σπηλαίου. Το... Περισσότερα
Κτήμα Μέγα Σπήλαιο: Το μοναστηριακό αμπέλι που έγινε terroir estate
Button to top