Μαρία Νέτσικα

Υπέροχα, θελκτικά, με μεθυστικά αρώματα σε απίστευτο βάθος. Η Μαρία Νέτσικα μας μεταφέρει στον κόσμο των κρασιών εκείνων που μας αποπλανούν με την πρώτη γουλιά. Παγώστε τα καλά!

Με τη τιμή στο ορίτζιναλ, σαντορινιό Ασύρτικο σταφύλι να έχει αυξηθεί, πολλοί είναι αυτοί που γκρινιάζουν για τα ακριβά κρασιά του νησιού. Για αυτό, σας προτείνουμε δέκα ήσυχα κρασιά (κι ένα… ανήσυχο), που ανοίγονται εύκολα το καλοκαίρι και είναι σχετικά οικονομικά για το επίπεδο τους. Επιλέγει η Μαρία Νέτσικα.

Τι κι αν μετράει 25 χρόνια ζωής; Η αγαπημένη σειρά του Κτήματος Τέχνη Οίνου, ακολουθεί στενά τις παγκόσμιες οινικές τάσεις, με αποτέλεσμα να μας «χαρίζει» διαρκώς φρέσκα, αρωματικά και πληθωρικά κρασιά.

Τι κι αν αποτελούν ένα μικρό κομμάτι της παγκόσμιας οινοπαραγωγής; Τα τελευταία 20 χρόνια κερδίζουν όλο και περισσότερο οπαδούς. Αυτά είναι τα 7 καλύτερα ελληνικά, που ξεχωρίσαμε.

Το «ξινόμαυρο» του... χίψτερ: Δοκιμάστε 5 κρασιά από το ανερχόμενο αστέρι των ελληνικών ποικιλιών που σώθηκε χάρη σε μία χούφτα οινοπαραγωγούς και τώρα διεκδικεί θέση ανάμεσα στις TOP ελληνικές ποικιλίες. Γράφει η Μαρία Νέτσικα.

Είτε σνομπάρετε τον Άγιο Βαλεντίνο είτε τον υμνείτε, δείτε τη γιορτή ως μια καλή αφορμή να ανοίξετε ένα ωραίο Ελληνικό αφρώδες. Επιλέγει η Μαρία Νέτσικα.

Είναι βαθύχρωμο, είναι πλούσιο, είναι πολύπλοκο. Όταν ένα Cabernet Sauvignon είναι καλό, τότε όντως αξίζει τον τίτλο του βασιλιά των σταφυλιών! Η Μαρία Νέτσικα μας συστήνει 6 Cabernet Sauvignon που μιλούν στη γλώσσα μας.

Η γαλλική ποικιλία Cabernet Franc, αργά αλλά σταθερά, τραβά την προσοχή οινοποιών και καταναλωτών. Το δυνατό χαρτί των κρασιών που παράγονται από αυτήν είναι η κομψότητα. Η Μαρία Νέτσικα μας προτείνει πέντε ελληνικές ετικέτες.

Διαθέτουν στιβαρότητα, μεταξένιες τανίνες, παιχνιδιάρικα αρώματα και είναι φτιαγμένα για να τα χαρείτε το καλοκαίρι. Η Μαρία Νέτσικα επιλέγει αποκλειστικά ελληνικά κρασιά από σπάνιες ποικιλίες που φύονται σε όλη την επικράτεια.

Λαχταριστές καραβίδες, σπαγγέτι με όστρακα ή μήπως τηγανητά μπαρμπούνια; Δίπλα στο κύμα γευόμαστε τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά πιάτα και τα συνδυάζουμε τα θαυμαστά ροζέ κρασιά. Η Μαρία Νέτσικα επιλέγει τις καλύτερες ετικέτες.

Η αβάσταχτη ελαφρότητα ενός ξεμυαλιστικού ροζέ. Τίποτα πιο ταιριαστό για τα καλοκαιρινά απόβραδα. Η Μαρία Νέτσικα επιλέγει οκτώ ετικέτες που γοητεύουν.

Η πιο γνωστή λευκή ποικιλία οιναμπέλου στον κόσμο επανέρχεται δυναμικά. Μπορεί από κάποιους να είναι παρεξηγημένη, ωστόσο οι οινόφιλοι ξέρουν την αξία της. Η Μαρία Νέτσικα επιλέγει εννέα ελληνικά Chardonnay που αξίζει να δοκιμάσετε.

Από την Κρήτη έως τη Σαντορίνη κι από την Ηλεία έως τη Σάμο. Η γλυκύτητα αυτών των κρασιών δεν περιγράφεται με λόγια, μόνο δοκιμάζεται. Η Μαρία Νέτσικα επιλέγει οκτώ από τα πλέον ενδιαφέροντα.

Απαστράπτοντα, με κοφτερή οξύτητα και στιβαρή δομή. Η Μαρία Νέτσικα μας προτείνει οκτώ εξαιρετικά κρασιά που θα μας θυμίζουν τη Σαντορίνη του καλοκαιριού εν μέσω φθινοπώρου.

Είναι μαλακά, φρουτώδη κι όλο φρεσκάδα. Σερβιρισμένα στη σωστή -δροσερή- θερμοκρασία, είναι τέλεια για τις όμορφες βραδιές του αποκαλόκαιρου. Επιλέγει η Μαρία Νέτσικα.

Ο αμπελώνας της Σαντορίνης παρά τη συρρίκνωσή του, παράγει όλο και καλύτερα -και ακριβότερα- κρασιά. Η Μαρία Νέτσικα επιλέγει οκτώ ετικέτες που πρεσβεύουν επάξια τη νέα, διεθνή οινική εποχή του νησιού.

Λήμνος, Σάμος, Σύρος, Σαντορίνη και Κρήτη. Πανέμορφοι τόποι για καλοκαιρινές διακοπές, αλλά και με έντονο οινικό ενδιαφέρον. Η Μαρία Νέτσικα επιλέγει οκτώ ροζέ κρασιά με αέρα Αιγαίου που αξίζει να δοκιμάσουμε.

Ευκολόπιοτο, με το χαρακτηριστικό ροζ-γκρι χρώμα των ροζέ της Προβηγκίας. Eνα κρασί που παραπέμπει στη χαρά της ζωής, στα πάρτι του «Υπέροχου Γκάτσμπυ» και την ξέφρενη δεκαετία του '20 στη Νέα Υόρκη. Γράφει η Μαρία Νέτσικα.

Από το 1912 έως στις μέρες μας, η οικογένεια Ott μεταφέρει τη γνώση από γενιά σε γενιά, για τη δημιουργία φίνων κρασιών στους λόφους της Προβηγκίας. Όπως τα περίφημα παλ ροζέ τους από ιδιόκτητα αμπέλια, στις iconic φιάλες σχήματος αμφορέα. Γράφει η Μαρία Νέτσικα.

Ελληνικές, ερυθρές και σπάνιες ποικιλίες, που αργά αλλά σταθερά τραβούν πάνω τους τα φώτα της δημοσιότητας. Τις γνωρίζουμε δοκιμάζοντας top κρασιά τους. Προτείνει η Μαρία Νέτσικα.

Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα προτείνει πέντε κορυφαίες εκφράσεις των νέων τάσεων στην παραγωγή της σαμπάνιας και τις ιδανικές αρμονίες τους με τα εδέσματα της αλλαγής του χρόνου.

Έτσι αποδεικνύει το πολύ μοδάτο αυτό λευκό σταφύλι τα θαυμαστά αποτελέσματα του εγκλιματισμού του από την κοιλάδα του Ροδανού στην Ελλάδα. Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα επιλέγει.

Το πιο σπουδαίο και δυναμικό ελληνικό λευκό σταφύλι δεν μεγαλουργεί μόνο στην πατρίδα του, τη Σαντορίνη. Η οινολόγος Μαρία Νέτσικα επιλέγει για το Andro πέντε κορυφαία Ασύρτικα από τη Βόρεια Ελλάδα και προτείνει με τι θα τα συνδυάσουμε στο καλοκαιρινό τραπέζι. Προμηθευτείτε για τις διακοπές!

Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα εξηγεί γιατί το Syrah έχει εξελιχθεί σε μεγάλο έρωτα των οινόφιλων και επιλέγει πέντε σπουδαίες φιάλες από τον ελληνικό αμπελώνα – μαζί με τις ιδανικές τους αρμονίες στο τραπέζι.

Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα προτείνει πέντε κορυφαίες εκφράσεις του κλασικού μπορντολέζικου χαρμανιού στο ελληνικό έδαφος και τις ιδανικές αρμονίες τους με τα εδέσματα των εορτών.

Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα μας συστήνει πέντε σπουδαία κρασιά από τη ραγδαία ανερχόμενη λευκή ποικιλία της Κρήτης. Ανακαλύψτε τα τώρα, πριν πάψουν να αποτελούν «κρυμμένο θησαυρό».

Αυτές είναι οι πέντε Νεμέες που θα συνοδέψουν ιδανικά τα ψητά της Πρωτομαγιάς και όλα τα b.b.q. τις καλοκαιρινές μέρες που θα ακολουθήσουν. Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα επιλέγει.

Όσο κι αν η οικονομική κρίση έχει τραβήξει χειρόφρενο στις τσέπες μας, αξίζει –με φειδώ έστω– εκεί που αλλάζει ο χρόνος να... ξαναθυμηθούμε το απόλυτο ποτό της γιορτής. Μια ζωή την έχουμε, ας πάει και το παλιάμπελο!

Αυτή είναι η πεντάδα των αστεράτων ελληνικών Merlot και οι αρμονίες τους με τα εδέσματα του φετινού χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Επιλέγει η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα.

Δοκιμάσαμε πέντε υπέροχα φυσικώς γλυκά κρασιά (τα ευγενέστερα των επιδόρπιων) και σας δίνουμε τη σκυτάλη. Είναι η τέλεια παρέα για τις γλυκές φθινοπωρινές βραδιές –κόντρα στην πικρή καθημερινότητα.

Τα ροζέ sparkling κρασιά ανεβάζουν όλο και πιο ψηλά τον πήχη στον ελληνικό αμπελώνα. Αξίζει να τα γνωρίσετε. Είτε ως απεριτίφ είτε ως συνοδευτικά του φαγητού, οι φίνες φυσαλίδες τους είναι ιδανική παρέα για το καλοκαίρι.

Αυτή είναι η πεντάδα των ελληνικών ξηρών Gewürztraminer –από ανήσυχους οινοποιούς και αμπελώνες δροσερούς– που πρέπει να τιμήσετε φέτος το καλοκαίρι. Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα επιλέγει.

Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα επιλέγει 5 Pinot Noir με ελληνική υπογραφή –που συναγωνίζονται στα ίσα αντίστοιχα της Ευρώπης– και τις ιδανικές αρμονίες τους στο τραπέζι. Ανακαλύψτε τα τώρα!

Αυτές είναι οι πέντε αρμονίες φαγητών-κρασιών που πρέπει να παίζετε στα δάκτυλα για τα τραπεζώματα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Αυτά είναι τα ελληνικά αφρώδη κρασιά που αξίζει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Αν αγαπάτε –όπως κι εγώ– τις φυσαλίδες τους, ανοίξτε τα όχι μόνο τις μέρες των γιορτών, αλλά σε κάθε ευκαιρία!

Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα επιλέγει 5 σπουδαία ελληνικά ροζέ κρασιά. Ένα κι ένα όλα τους, είτε ως συνοδευτικά στα πιάτα της εποχής είτε ως δροσάτα απεριτίφ όσο το καλοκαίρι επιμένει ακόμα.

Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα επιλέγει τις κορυφαίες ετικέτες από το πλέον εμβληματικό ελληνικό λευκό κρασί

Aυτά είναι τα κρασιά από Ξινόμαυρο – μονοποικιλιακά ή χαρμάνια– που θα συνοδεύσουν στην εντέλεια το αρνί του Πάσχα. Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα επιλέγει.

Αυτή είναι η πεντάδα που κερδίζει στα τρία πόδια της Χαλκιδικής, δίπλα στο κύμα. Με την υπογραφή της insider Μαρίας Νέτσικα.