Don Julio 1942: Το έργο ζωής ενός επίμονου Μεξικανού

Ο Don Julio González πέρασε το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του έχοντας ένα σκοπό: να φτιάξει την τέλεια τεκίλα. (Φωτό: www.donjulio.com)

«Όταν έχεις πάθος, τότε τα έχεις όλα». Αυτά τα λόγια ανήκουν στον Don Julio González, «πατέρα» της δημοφιλέστερης luxury τεκίλας του κόσμου, που έκανε το πάθος του πραγματικότητα. Μέχρι να καταπιαστεί με το “εθνικό ποτό” της πατρίδας του, οι περισσότερες τεκίλες στο Μεξικό είχαν γεύση που θύμιζε ελαφρώς… διαλυτικό χρωμάτων. Σήμερα, το μοναδικό αυτό ποτό έχει περίοπτη θέση δίπλα στα ικανά για παλαίωση, premium spirits παγκοσμίως.

Η Don Julio 1942 σου αφήνει μια σύνθετη, εξαιρετικά ισορροπημένη και απαλή αίσθηση στον ουρανίσκο.

To annus mirabilis 1942 λοιπόν, ο τότε 17χρονος González ξεκίνησε την απόσταξη μπλε αγαύης. Έκτισε το δικό του αποστακτήριο στα πεδία του Los Altos, στην πόλη του Atotonilco στο Μεξικό, και την ονόμασε “La Primavera”. Επέλεξε την ποιότητα έναντι της ποσότητας και πέρασε τα επόμενα χρόνια της ζωής του έχοντας ένα σκοπό: να τελειοποιήσει την τέχνη του και να κάνει την Don Julio την καλύτερη τεκίλα του κόσμου. Και τα κατάφερε.

Προς τιμήν της 60ης επετείου της, για την παραγωγή της πιο εκλεπτυσμένης τεκίλα, δημιουργήθηκε η super premium “Don Julio 1942”. Χρησιμοποιώντας μια προσωπική συλλογή μπλε αγαύης, ο Don Julio González δημιούργησε μια μοναδική παρτίδα, η οποία ωρίμασε για περισσότερο από 2,5 χρόνια σε αμερικανικά άσπρα δρύινα βαρέλια. Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετικά ισορροπημένη και απαλή αίσθηση στον ουρανίσκο. Ένα ευγενικό ποτό με λεπτό άρωμα εσπεριδοειδών και βοτάνων που δεν σε “καίει” στο ελάχιστο και αφήνει μια δροσερή, υφάλμυρη επίγευση στο στόμα.

Μια συμβουλή: Ξεχάστε τα αφηνιασμένα σφηνάκια και απολαύστε την σκέτη, με καθαρό πάγο. Μόνο έτσι θα καταλάβετε την ξεχωριστή γεύση της. Αλλά και ως βάση για μια εξαιρετική margarita, η Don Julio θα ξεδιπλώσει όλες τις αρετές της.

Διαβάστε ακόμα: Κι όμως, το κοκτέιλ του ΠΑΟΚτζή “Τούμπα Λίμπρε” με ρετσίνα και κόλα, σερβίρεται σε premium εκδοχή στο Λονδίνο!

TAGS :
Don Julio 1942 Τεκίλα

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook