Refugee Food Festival: Εστιατόρια στην Αθήνα μοιράζονται τις κουζίνες τους με πρόσφυγες σεφ

Στους κύκλους των θιασωτών του υγιεινού φαγητού είναι στις πρώτες θέσεις, και περιλαμβάνει επιλογές από όλο το φάσμα της «καθαρής» κουζίνας.

Το εστιατόριο

IT: Όντας μια πραγματικά ξεχωριστή πρόταση στην πόλη, το IT, έχει γίνει συνώνυμο της αγνής πρώτη ύλης. Στους κύκλους των θιασωτών του υγιεινού φαγητού είναι στις πρώτες θέσεις, και περιλαμβάνει επιλογές από όλο το φάσμα της «καθαρής» κουζίνας: vegetarian, χαμηλά σε θερμίδες, χαμηλά σε γλουτένη πιάτα, αλλά και πιάτα για ενέργεια ή αποτοξίνωση. Εδώ, ο σεφ Ηλίας Σταυρόπουλος θα καλωσορίσει τον Αφγανό Reza Golami.

Ο σεφ

Ο σεφ Reza Golami.

Reza Golami: Ο Reza έστησε το δικό του εστιατόριο στην Αθήνα πριν 3 χρόνια και το ονόμασε Φωλιά. Σε αυτή τη γαστρονομική φωλιά έκλεισε συνταγές και γεύσεις από το Αφγανιστάν, κρατώντας την παράδοση ζωντανή για τους συμπατριώτες του και μυώντας τους Αθηναίους σε μια τέτοια διαφορετική κουζίνα. Ο Reza είναι όχι μόνο ένας υπέροχος μάγειρας αλλά και ένας πολύ ζεστός οικοδεσπότης, που υποστηρίζει την πολυφωνία στην κουζίνα του.

Ο χρόνος

Πέμπτη, 22 Ιουνίου (βράδυ)
IT, Σκουφά 29, Κολωνάκι, Αθήνα * 210.3635.773

// Το Athens Refugee Food Festival είναι μια δράση της Food Sweet Food σε συνεργασία με την Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες στην Ελλάδα UNHCR GREECE και το Athens Insider.
refugeefoodfestival.com | #RefugeeFoodFestival | #WithRefugees

Διαβάστε ακόμα: Cloud eggs – Τι είναι αυτό το νέο gourmet trend που έχει κατακλύσει το Instagram;

1 2 3 4 5 6

TAGS :
Refugee Food Festival Αθήνα πρόσφυγες σεφ

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook