Ο Νίκος Νυφούδης αποχαιρετάει το φετινό καλοκαίρι, εξηγεί γιατί θα του μείνει αξέχαστο, ονειρεύεται το επερχόμενο φθινόπωρο και κρατάει το μάθημα που του έδωσε φέτος ο γιος του.
Ο συνδημιουργός του Λονδρέζικου εστιατορίου «The Life Goddess» Νίκος Νυφούδης βάζει σε πρώτο πλάνο τον βασιλιά του τραπεζιού και μας προτείνει 6 ποικιλίες ψωμιού που αξίζει να δοκιμάσετε.
Έχετε δοκιμάσει αερομάνουρο και γκερεμέζι; Ο συνδημιουργός του Λονδρέζικου εστιατορίου «The Life Goddess» Νίκος Νυφούδης θεωρεί ότι το τυρί δεν έχει βρει ακόμα τη θέση που πρέπει στα πιάτα μας και μας ξεναγεί σε 6 ελληνικές ποικιλίες που αξίζει να περάσουν από το τραπέζι σας στις διακοπές.
Αντί να «ρουφάμε» όλα αυτά τα δημοσιεύματα της πεντάρας που με τόση ευκολία ποστάρει ο περίγυρος μας στα social media, δεν θα ήταν προτιμότερο να ανοίγαμε κανένα βιβλίο; Σύμφωνα με έρευνες στο Λονδίνο, η καλή ανάγνωση είναι αντίδοτο στη θλίψη, γράφει ο Νίκος Νυφούδης.
Για κάποιους οι εποχές χωρίζονται ανάλογα με τον καιρό που έχει. Για τον Νίκο Νυφούδη, όμως, οι εποχές είναι εικόνες, γεύσεις, συναισθήματα - αναμνήσεις από τα παιδικά του χρόνια.
Ένα κείμενο-ωδή από τον Νίκο Νυφούδη για την άνοιξη, την «πιο όμορφη εποχή από όλες» όπως γράφει, που όμως θέλεις να περάσει καθώς αυτό που περιμένεις είναι το καλοκαίρι.
Είναι δυνατόν να μην βρίσκει κάποιος 20 λεπτά την ημέρα για να φτιάξει ένα απλό και υγιεινό φαγητό και να περνάει μια ώρα στα γυμναστήρια για να «κάψει» τα σουβλάκια που έφαγε το προηγούμενο βράδυ; Αναρωτιέται ο restaurateur Νίκος Νυφούδης.
Από τα μουτζουρωμένα θρανία στα γκράφιτι στους ολόλευκους τοίχους της πόλης. Τελικά τι είναι αυτό που μας ωθεί ως λαό να βλέπουμε το ωραίο και να θέλουμε να κάνουμε τα πάντα για να το εξαφανίσουμε; Αναρωτιέται ο Νίκος Νυφούδης.
Ενώ κάποιοι "ψεκασμένοι" γονείς παραλείπουν σκόπιμα να εμβολιάσουν τα παιδιά τους, ο Νίκος Νυφούδης θρηνεί τα "τσιμπήματα" της κόρης του στα οποία δεν ήταν παρών. Διαβάστε το παράπονο ενός μπαμπά που όλο λείπει σε ταξίδι για δουλειές.
Ο Νίκος Νυφούδης ταξίδεψε μέχρι ένα ταπεινό ταβερνάκι στην άκρη ενός μικρού γκρεμού και γράφει για όλα εκείνα τα μικρά χωριά, σε όλο τον κόσμο, που θα αγνοούσαμε την ύπαρξή τους αν δεν υπήρχαν κάποιοι ονειροπόλοι να ανοίξουν εκεί τα εστιατόριά τους.
Ένας Έλληνας του Λονδίνου, ο συνδημιουργός του deli-εστιατορίου Life Goddess Νίκος Νυφούδης, γράφει εν θερμώ λίγες ώρες μετά το νέο κτύπημα στην καρδιά της πολυπολιτισμικής μητρόπολης του κόσμου.
Τι πήγε λάθος στη νεοελληνική παιδεία και νομίζουμε ότι η μιζέρια στο δημόσιο χώρο είναι τέχνη; Αναρωτιέται ο Νίκος Νυφούδης με αφορμή το -θαυμάσιο κατά τα άλλα- κλιπ της "Μάντισσας".
Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
