4. Καλλίστη Reserve 2012, Μπουτάρης Οινοποιητική
Όπως είπαμε, στο Ασύρτικο ταιριάζει πολύ το βαρέλι. Εδώ λοιπόν, έχουμε ένα εξαίρετο δείγμα της καλής τους σχέσης. Η Μπουτάρης Οινοποιητική Α.Ε. –πρώτη διδάξασα στη δρύινη σχολή της Σαντορίνης– αφήνει το κρασί της να ζυμώσει και να ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια. Αποτέλεσμα; Όγκος και μια υπέροχη δρύινη φορεσιά που υποστηρίζεται από τη φρεσκάδα. Με τα άγουρα φρούτα και τη μεταλλική επίγευση που ζητούν τα θεϊκά λιπαρά ψάρια στη σχάρα.
Ενδεικτική τιμή: €15.00
Στην επόμενη σελίδα: Η κορυφαία Σαντορίνη είναι εξόχως γοητευτική!