Η «Taverna» δημιουργήθηκε από τον σεφ Paul-Henri Bayart, ο οποίος εγκατέλειψε τα οικονομικά για να ασχοληθεί με τη γαστρονομία, και την Κυπριογαλλίδα σύζυγό του Μαργκό Βαρβαρίδου. Είναι ένας χώρος που εκπέμπει οικογενειακή θαλπωρή, φιλική ατμόσφαιρα και αγάπη για το καλό φαγητό. Το όραμα του ζευγαριού... Περισσότερα
«Taverna»: Θαλπωρή και γεύση α λα γκρεκ στο Παρίσι
Κάθε μέρα δρασκελίζω το κατώφλι του σπιτιού μου στις 9 το πρωί, αλλά όντας αργόσχολος και παραδόξως εργασιομανής, ξυπνάω από τις 6. Δεν έχω ούτε παιδιά ούτε γατιά. Θέλω κάθε μέρα να μοιάζει με Σαββατοκύριακο. Καλημερίζω αθόρυβα την σύζυγό μου Delphine και τον σκύλο μου... Περισσότερα
24 ώρες στο Παρίσι του «δικού μας» monsieur Rastapopoulos
Το Παρίσι έχει το δικό του τρόπο να γίνεται πρωτοσέλιδο, είτε ως πολιτικό ρινγκ είτε ως επιταχυντής των αισθήσεων μέσα από τη μόδα, την τέχνη και βεβαίως τη γαστρονομία. Σε αυτό το μητροπολιτικό εργαστήριο του ουρανίσκου η άφιξη ενός νέο-καμπαρέ αναμετράται με το εφήμερο των... Περισσότερα
Mondaine Depariso: το νέο-καμπαρέ των Παρισίων είναι μια αρένα για αχαλίνωτα πάρτι
Ο εορτασμός των 200 ετών από την Γαλλική Επανάσταση έγινε με τα εγκαίνια της νέας όπερας του Παρισιού, της Opera Bastille, από τον πρόεδρο Μιτεράν. Τα γεγονότα που προηγήθηκαν της 13 Ιουλίου του 1989 δεν ήταν γνωστά, παρότι είναι αξιομνημόνευτα, και έρχονται στο φως από... Περισσότερα
Πώς φτιάχτηκε η όπερα των Παρισίων: το άγνωστο «θρίλερ»
Πριν από λίγες ημέρες όσοι Παριζιάνοι, αλλά και τουρίστες από διάφορες χώρες, λάτρεις φυσικά της Πόλης του Φωτός, πέρασαν από την Αψίδα του Θριάμβου δοκίμασαν τη σπάνια χαρά να την δουν με εντελώς αλλαγμένη όψη. Το νεοκλασικό αρχιτεκτόνημα επί της πλατείας Charles de Gaulle, ύψους... Περισσότερα
Αψίδα του Θριάμβου: ένα άλμπουμ για το μεγαλειώδες «ντύσιμό» της
Αν η «Μνήμην θ’ απάντων, μουσομήτορ’ εργάνην» όπως έλεγε κι ο Αισχύλος, η σχετικότητα κατά Αϊνστάιν βρίσκει απόλυτη εφαρμογή, μιας και ένα πρωινό -σαν και το σημερινό – αρκεί για να με κάνει σοφότερο κατά χρόνια… Η μνήμη είναι η μητέρα της σοφίας, ω μέγα... Περισσότερα
«Έτσι έζησα το Μπατακλάν»: 6 χρόνια από την μεγάλη τρομοκρατική επίθεση
Μου γυάλισε να σας παρουσιάσω σήμερα ένα πολύ καλοκαιρινό θέμα, εξόχως τουριστικό και ευεργετικό. Μιλάμε για τον μονάκριβο θησαυρό που βρίσκεται εγκιβωτισμένος στην καρδιά του περίφημου παρισινού κοιμητηρίου Père-Lachaise. Πρόκειται για το σκήνωμα του δημοσιογράφου Yves Salmon, επονομαζόμενου και Victor Noir (1848-1870), ιδιαίτερα λαοφιλούς και... Περισσότερα
Victor Noir: το «προικισμένο» άγαλμα που λατρεύουν οι εφαψίες
Το γραφείο R.C.TECH ανακαίνισε τον τέταρτο όροφο ενός γωνιακού κτηρίου της περιόδου του Haussmann επί της λεωφόρου Champs-Élysées στο Παρίσι σχεδιάζοντας την επέκταση των γραφείων της διεθνούς δικηγορικής εταιρίας Three Crowns θέτοντας ως στόχο τη διατήρηση και ανάδειξη της χαρακτηριστικής ατμόσφαιρας του παρισινού εσωτερικού. Το... Περισσότερα
Ελληνικό χνάρι στην Champs-Élysées: ένα δικηγορικό γραφείο με χαρακτήρα και διαχρονικότητα
Το αρχιτεκτονικό γραφείο R.C.TECH ανακαίνισε διαμέρισμα στο ισόγειο τυπικής πολυκατοικίας της εποχής του Haussmann στο Neuilly-sur-Seine στο Παρίσι, το οποίο χρονολογείται στα μέσα του 19ου αιώνα και καλύπτει επιφάνεια περίπου 400m2, καλύπτοντας τις ανάγκες των πελατών, μιας πενταμελούς οικογένειας, για ένα μοντέρνο διαμέρισμα που να... Περισσότερα
Διά χειρός ελλήνων αρχιτεκτόνων: διαμέρισμα του 19ου αιώνα στο Παρίσι έγινε σύγχρονη κατοικία
Σκηνή από τα προσεχώς της σεξουαλικής απελευθέρωσης που βίωσε αυτός ο στενεμένος κόσμος κατά τον 20ο αιώνα: βρισκόμαστε στο μακρινό 1907 στα Μουλέν Ρουζ του Παρισιού. Στη σκηνή ανεβαίνει η Κολέτ και η Μισί. Για τους σημερινούς αναγνώστες μπορεί να μην λένε τίποτα αυτές οι... Περισσότερα
Κολέτ: από τα παθιασμένα φιλιά με την Μισί στην καταξίωση
Για κάποιον άλλον θα αποτελούσε μεγάλη πρόκληση. Το να χειριστεί την παραδοσιακή φόρμα για να αφηγηθεί μια σύγχρονη ιστορία. Για τον πολυτάλαντο όμως Theo Gennitsakis μοιάζει business as usual. Τέλη Σεπτέμβρη άνοιξε το εστιατόριο «Αδελφός» στο 9ο διαμέρισμα στο Παρίσι, κοντά στην Place Saint Georges,... Περισσότερα
Γιουβαρλάκια στο Παρίσι: ο «Adelfos» είναι ορίτζιναλ στέκι
Το Monocle ήταν ένα καμπαρέ της Μονμάρτρης, γνωστό κυρίως γιατί το απαθανάτισε ο Georges Brassaï λίγο μετά αφότου άνοιξε και οι υπέροχες φωτό του φιγουράρουν στο ιστορικό του λεύκωμα Le Paris secret des années 1930 (Το μυστικό Παρίσι της δεκαετίας του ’30). Θα μπορούσες να... Περισσότερα
Le Monocle: Το μυθικό λεσβιακό καμπαρέ της Μονμάρτρης και των Années folles
Ο Clovis Taittinger είναι ένας ωραίος Γάλλος, από αυτούς που αγαπάμε: Μεγαλοαστός αλλά και προσηνής – του προτείνω να μιλήσουμε στον ενικό και αμέσως πιάνουμε κουβέντα σαν δυο παλιοί φίλοι. Κομψός -με μεταξωτές κάλτσες- αλλά και χαλαρός, με λευκό πλαστικό ρολόι. Επιχειρηματίας με εκτόπισμα -ο... Περισσότερα
Clovis Taittinger: «Η σαμπάνια είναι η ελευθερία!»
Mε είχαν πάρει τα κλάματα. Την αγαπάω τη Γαλλία. Με λίκνισε. Εκείνη μ’ έκανε να ονειρεύομαι την Ευρώπη. Κι είδα τη Notre Dame να καίγεται, μια κιβωτό που τόσους και τόσους καλοδέχτηκε, που χάριζε ουράνια γαλήνη στην ψυχή κάτω από τα νευρώδη οξυκόρυφα τόξα της,... Περισσότερα
Πρέπει να αποκαθιστούμε πλήρως τα μνημεία;
Η Notre Dame τώρα, αλλά και πάντα. Όπως είναι ο Παρθενώνας στην Αθήνα, το Κολοσσαίο στη Ρώμη, η Sagrada Familia στη Βαρκελώνη, η μεσαιωνική γειτονιά Ribeira στο Πόρτο. Μα, φυσικά, η Αγία Σοφία, το Βατικανό, ο Πύργος του Λονδίνου, το Duomo στο Μιλάνο, ο Ναός... Περισσότερα
Η φωτιά αυτή να μας ξυπνήσει από τον Ευρω-μηδενισμό
Η περίοδος μεταξύ του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου και των αρχών του Β’ είναι γεμάτη αντιφάσεις. Κατ’ αρχήν, είμαστε μάρτυρες μιας ευφορίας που ακολουθεί την πολυπόθητη ειρήνη μετά από τις εκατόμβες των θυμάτων. Η λογοτεχνία την αποτυπώνει. Αλλά, από το 1929 και μετά, σε συνέπεια της... Περισσότερα
1919-1939: Ένας αιώνας από την έκρηξη των τεχνών στο Μεσοπόλεμο
Ο Πάκο Μαρτίνεθ γνωρίζει σαν την παλάμη του τα μέρη που σημαίνουν γι’ αυτόν γέννηση, φιλία, έρωτα και θάνατο. Τι θα συμβεί, όταν η συνείδησή του τον καλέσει να ταξιδέψει χωρίς πολλές σκέψεις μέχρι τη μακρινή και άγνωστη Γουαδελούπη; «Τα πιο αγαπημένα μου πλάσματα, μού... Περισσότερα
Στα χνάρια του Maurice Attia: από το Αλγέρι στη Καραϊβική
ια βόλτα στη Saint-Honoré με νεαρούς πωλητές και πωλήτριες να σε προσκαλούν να σε ψεκάσουν με το άρωμά τους σε πείθει, ακόμη και σήμερα, ότι η καρδιά της αρωματοποιίας χτυπά στο Παρίσι. Παρά τους artisan νέους παραγωγούς, παρά την πολύ μεγάλη ιστορία του Λονδίνου, με... Περισσότερα
Allez les bleus: η Εθνική Γαλλίας των καλοκαιρινών αρωμάτων
Αν κάποιος καταφέρει να συμβουλευτεί το παλιό The Pretty Women of Paris, οδηγό των πορνείων του Παρισιού, θα βρει έναν κατάλογο με τους 100 πιο classy οίκους ανοχής του 1883. Οι περισσότεροι ήταν γνωστοί μόνο με τη διεύθυνσή τους, όμως άλλοτε, πίσω από αυτές τις... Περισσότερα
Le Chabanais: Ο ωραιότερος οίκος ανοχής της Ευρώπης
Ας το παραδεχτούμε. Ενσάρκωση της θηλυκότητας, αυτή η εικόνα ράτσας του «κατιτίς» της Παριζιάνας κάνει τη βιομηχανία πολυτελείας και της υψηλής ραπτικής να εκσπερματώνει, την ώρα που το στυλ της είναι κάτι που δεν μαθαίνεται. Πρόσφατα αναφέρθηκα στο βιβλίο της Inès de la Fressange, πρώην... Περισσότερα
Η Παριζιάνα, μια φαντασίωση δύο αιώνων
Button to top