Το φινάλε του 2025 επιβάλλει ανασκόπηση και γαστρονομικά μπορούμε να πούμε πως ήταν η χρονιά όπου το street food βγήκε πιο ενισχυμένο, κρίνοντας από τα τόσα νέα μαγαζιά που άνοιξαν. Μπεργκεράδικα, σαντουιτσάδικα, πιτσαρίες ή all day μαγαζιά με πίτσα στο χέρι και…Για μισό λεπτό, κάτι… Περισσότερα

«Γηράσκω αεί διδασκόμενος», λέει ο λαός και είναι ίσως το μόνο σταθερό πράγμα στον κόσμο. Αυτό και το ότι πάντα όλα αλλάζουν, κι ας μην το βλέπουμε, κι ας μην το αντιλαμβανόμαστε. Πολύ φιλοσοφικά ξεκίνησα για να καταλήξω να μιλάω για μπέργκερ, αλλά μήπως και… Περισσότερα

Επ’ αφορμής των γενεθλίων ενός χρόνου του εστιατορίου «Άσωτος» στο Παγκράτι και του νέου μενού (για το οποίο θα μιλήσουμε σε άλλο κείμενο), ζητήσαμε από τον σεφ Μιχάλη Μερζένη να μας μιλήσει για τα μαγαζιά που επιλέγει στην Αθήνα για να αγοράσει τρόφιμα για το… Περισσότερα

Ξέρετε τι αναρωτιέμαι διαρκώς; Πώς γίνεται να υπάρχουν τόσα πολλά στην Αθήνα. Πολλά τι; Εδώ είναι το θέμα. Πολλά από τα πάντα. Ποιοι τα ανοίγουν, ποιοι τα δουλεύουν, πώς επιβιώνουν οικονομικά. Αναφέρομαι στο κομμάτι της εστίασης φυσικά, όπου οτιδήποτε και να σκεφτείτε, υπάρχει στην Αθήνα… Περισσότερα

Εστίαση, εστίαση και πάλι εστίαση. 6 μήνες είναι ο τουρισμός και τους άλλους 6 η εστίαση στην Αθήνα, που έχει γίνει η 2η βιομηχανία της. Πριν αλέκτωρ λαλήσαι όχι τρις, αλλά δις, όλο και κάτι νέο θα έχει ανοίξει. Εστιατόρια, πιτσαρίες, μεζεδοπωλεία, ταβέρνες, bakeries, απ’… Περισσότερα

Κάπου στις αρχές της 2ης δεκαετίας του 21ου αιώνα, τότε, στη βαθιά κρίση, η Αθήνα βίωνε την εποχή των FroYos, δηλαδή των καταστημάτων με παγωμένο γιαούρτι. Ήταν μια μόδα που κράτησε 3-4 χρόνια και τελείωσε. Λίγο πριν τα FroYos χαθούν, το μπέργκερ είχε αρχίσει να… Περισσότερα

Τα delivery awards του Αndro.gr έρχονται και φέτος να αναδείξουν τα αγαπημένα μας… ταξιδιάρικα πιάτα. Για όλα τα γούστα: σάντουιτς, σουβλάκια, burger, σούσι, πίτσες. Απολαύστε και φέτος τις TOP επιλογές που συνόδευσαν τα τεμπέλικα απογεύματά μας, με τοπικές ή εξωτικές γεύσεις, για να δούμε την… Περισσότερα

αλυσίδα έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής την εποχή αποθέωσης των πληθωρικών μπέργκερ, στην οποία είχε και πρωταγωνιστικό ρόλο μετά το άνοιγμα του πρώτου καταστήματος το 2013. Ήταν πάντοτε γνωστή για τις πολύ μεγάλες μερίδες και τα καλής ποιότητας προϊόντα του, αλλά ξεχώριζε από τις λαχταριστές, ευρηματικές εποχιακές… Περισσότερα

Ήταν η χρονιά του delivery. Λόγω των lockdowns. Λόγω των νέων υπηρεσιών παράδοσης όπως τα e-food, Wolt, Box, Rocket. Λόγω της γενικότερης κουλτούρας street food που θεριεύει στη χώρα μας. Λόγω των απαιτήσεων του κοινού που έχουν αλλάξει και δεν συμβιβάζεται κανείς πλέον με μουλιασμένο… Περισσότερα

To καλοκαίρι πέρασε και πάει και το beach body έχει αρχίσει να απομακρύνεται. Τώρα ξεκινάνε τα μαζέματα σε σπίτια, οι μαραθώνιοι του Netflix και του MasterChef (σιγά σιγά). Σε όλα αυτά κοινός παρονομαστής είναι το φαγητό και συνήθως το take away ή το delivery ή… Περισσότερα

Ως γνωστόν WTF σημαίνει What The Fuck δηλαδή «τί στην ευχή;», κάτι που αναφωνούμε καθημερινά, ειδικά όταν παρατείνονται τα λοκντάουν και ενημερωνόμστε ότι «οι επόμενες 2 εβδομάδες θα είναι κρίσιμες». Σημαίνει όμως και What The Food, όπως τιτλοφορείται το νέο, ζουμερό πρότζεκτ του Warehouse ή… Περισσότερα

Το λέω ανοιχτά: Ζήτω τα λιπαρά! Δεν είναι λύπη τα λίπη. Για τίποτα στον κόσμο δεν πρόκειται να απαρνηθώ την πετσούλα της γουρουνοπούλας, τα γλυκάδια μιας αρνίσιας συκωταριάς, το αλατισμένο βούτυρο, τη χωριάτικη τίγκα στο λαδάκι του Θεού. Γι’ αυτό είμαι πετσί και κόκαλο. Φυσικά,… Περισσότερα

Είμαι παμφάγος, αλλά καλοπροαίρετος, οπότε μια πρόσκληση να δοκιμάσω το νέο χιτ για βίγκανς , το beyond meat burger στο all day στέκι της Καλλιθέας, το Italus, έγινε ασμένως αποδεκτή. Εν τω μεταξύ έμαθα πως ο Ιταλός ήταν γιος της Πηνελόπης με τον Τηλέγονο, που… Περισσότερα

Ο Clovis Taittinger είναι ένας ωραίος Γάλλος, από αυτούς που αγαπάμε: Μεγαλοαστός αλλά και προσηνής – του προτείνω να μιλήσουμε στον ενικό και αμέσως πιάνουμε κουβέντα σαν δυο παλιοί φίλοι. Κομψός -με μεταξωτές κάλτσες- αλλά και χαλαρός, με λευκό πλαστικό ρολόι. Επιχειρηματίας με εκτόπισμα -ο… Περισσότερα

Κρέατα που καπνίζονται, άλλα που ψήνονται σε ξυλόφουρνο, πληθωρικά burgers και άλλες αμερικάνικες λιχουδιές μαζί με μπίρες από ελληνικές μικροζυθοποιίες σ’ ένα περιβάλλον που θυμίζει, αν μην τι άλλο, Νέα Ορλεάνη. Βρίσκεται σε μια δύσκολη γειτονιά. Ανάμεσα σε μεζεδοπωλεία που το ένα αντιγράφει το άλλο,… Περισσότερα

Ο πρώτος Έλληνας Master of Wine Κωνσταντίνος Λαζαράκης και ο Κίμων Φραγκάκης δοκίμασαν 5 προκλητικά burgers με ισάριθμα εξαιρετικά κρασιά για να απαντήσουν σε ένα γαστρονομικό ερώτημα που έπρεπε να έχει τεθεί από καιρό: ποια κρασιά ταιριάζουν με ποια burgers; Δείτε το αποκλειστικό βίντεο του Andro… Περισσότερα

Περίεργες μεταμφιέσεις, rock ‘n’ roll πάρτι, κοκτέιλ που παραπέμπουν σε Mardi Gras και τρομακτική διάθεση. Εδώ και μερικά χρόνια, το τελευταίο διήμερο του Οκτωβρίου, η Αθήνα ζει σε ρυθμούς «φάρσα ή κέρασμα». Φέτος τα Burger Joint, ετοιμάζονται να υποδεχθούν έως τις 31 Οκτωβρίου, το Halloween… Περισσότερα

Δεν μου αρέσει να ακολουθώ τις μόδες. Ποτέ δεν ανήκα σε αυτήν την κατηγορία των ανθρώπων. Και τώρα που ξαφνικά το brunch έγινε μόδα στην πόλη μας, έχω πρόβλημα! Πώς μπορώ να αντισταθώ και να πω όχι σε δελεαστικά croque-madame, λαχταριστά burgers ή hot dogs,… Περισσότερα

Μια από τις τελευταίες μου συνήθειες τελευταία είναι το brunch. Δεν την έχω δει κάπως, ούτε είμαι ψωνισμένος. Απλώς, τα ωραία και νόστιμα brunches στην πόλη μας αυξάνονται με γεωμετρική πρόοδο (από τα λίγα πράγματα που θυμάμαι από τα μαθηματικά). Ευκαιρία λοιπόν ψάχνω κι εγώ… Περισσότερα

Τον περσινό χειμώνα έγινε talk of the town, όπως λένε και στο χωριό μου. Ήταν μια ευχάριστη… “παραφωνία” κοσμοπολίτικου πυρετού και γλυκιάς παρακμής στο κέντρο της Αθήνας, δίνοντας έναν ξεχωριστό τόνο στις νύχτες μας. Φέτος επιστρέφει με νέο μενού, νέα κοκτέιλ και την ίδια “λόξα”… Περισσότερα