Αναρτήσεις
Ο Κώστας Τουλουμτζής ξεκίνησε -αφιλοκερδώς- σεμινάρια επιμόρφωσης των οινοχόων της Νεμέας, απευθυνόμενος και στα καφέ, μπαρ και ψητοπωλεία της ιστορικής αυτής οινικής περιοχής. Ο Θέμος Νικολετόπουλος που βρέθηκε σε μια πρόσφατη τέτοια συνάντηση, προβληματίζεται (και αισιοδοξεί!) για το μέλλον του οινικού μας τουρισμού και πολιτισμού.
Το ξέρατε ότι 150 χρόνια πριν, η Αρκαδία έβγαζε... «σαμπάνια» ; Με αφορμή την ταινία «Arcadia 1900, Champagne d’Orient» του Κώστα Σπυρόπουλου που στηρίχθηκε από τα Κτήματα Τσέλεπου και Σπυρόπουλου, ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος στοχάζεται πάνω στην ιστορία του μοσχοφίλερου και τις μεγάλες δυνατότητες που έχει ακόμα στα χέρια των οινοποιών της Αρκαδίας.
Ο μερακλής Κώστας Τουλουμτζής (γνωστός από την Enoteca του Χαλανδρίου του 1993 με την κάβα των 7.000 φιαλών) δημιούργησε ένα χώρο όπου τα ντόπια προϊόντα παντρεύονται με τις καλύτερες ετικέτες οίνου της περιοχής. Ενα ζευγάρι καλοπερνάει με τη φιάλη του τρώγοντας με 50 ευρώ το πολύ. Το μαγαζί δείχνει το δρόμο και για άλλα country restaurants που στοιχηματίζουμε ότι θα ανοίξουν στο εγγύς μέλλον. Γράφει ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος.
Μία πρώτη αποτίμηση της εξαιρετικής οινικής χρονιάς του 2019 σε Στερεά Ελλάδα, Θεσσαλία και Αττική από τον Θεμιστοκλή Νικολετόπουλο, όπως αποτυπώθηκε από την Central Wine Fair 2019 στο Χίλτον πριν από λίγες ημέρες.
Σίγουρα ναι και αν κρίνουμε απ’ τα κόκκινα, μαζί με το Μινώταυρο. Το σίγουρο είναι πως δε χρειάζεται μίτος, έχει βρει το δρόμο της. Με την ευκαιρία της έκθεσης του Κρητικού αμπελώνα στις 11/11/2019 στην Αθηναΐδα στο Βοτανικό, ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος κάνει ένα μικρό αφιέρωμα στον εναργέστατο αμπελώνα της Κρήτης και τους δημιουργούς του.
Η φετινή διοργάνωση ήταν η πιο επιτυχημένη των τελευταίων ετών. Ποτάμια κρασιού, κόσμος, κέφι, παράλληλες εκδηλώσεις. Φτάνει αυτό; Ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος καταθέτει την άποψή του έτσι ώστε η Νεμέα να περάσει στο επόμενο επίπεδο.
Ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος γράφει για τα παρεξηγημένα στη χώρα μας αφρώδη και προτείνει το πιο value for money στέκι για τις φυσαλίδες τους.
Ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος μας διηγείται ένα διαφορετικό παραμύθι, γεμάτο από την ιστορία και το πεπρωμένο του κρασιού. Μόνο για αμετανόητους wine lovers.
Ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος, εμπνευστής της διοργάνωσης Cycling4Wine, γράφει στο Andro για το πώς εμπνεύστηκε το event, το πάθος για το κρασί, το ποδήλατο και τα μελλοντικά του σχέδια.
Ένας οινοποιός μου είπε κάποτε πως αρνιόταν να κάνει ροζέ, επειδή ήταν ένα κρασί που δεν το άφηναν να γίνει κόκκινο. Πολλά χρόνια μετά, η κουβέντα αυτή είναι πολύ καλή αφετηρία για να αναπτύξω κάποιες σκέψεις για το Ελληνικό κρασί, που μου γεννήθηκαν μετά από την έκθεση Ροζέ κρασιών Drink Pink. Γράφει ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος.