Εσείς θα πίνατε κρασί από αλουμινένιο κουτάκι; Στο Λονδίνο τα βλέπω πλέον παντού, από super markets μέχρι ενημερωμένες κάβες. Το trend όμως αυτό δήλωσε τεράστια παρουσία και στο φετινο London Wine Fair που ήταν πριν δυο βδομάδες και κάτι μου λέει πως δε θα είναι... Περισσότερα
Ω θεοί! Κρασί σε αλουμινένιο κουτάκι;
Ναι το ξέρω, οι Προβηγκίες και τα παλ τριανταφυλλί ροζέ είναι chic και trendy αλλά τα βαθύχρωμα ροζέ είναι σέξι και όσο κι αν δεν το πιστεύετε, πολύ σοφιστικέ. Θα σας δώσω ένα παράδειγμα από αυτά που σας αρέσουν. Αν τα παλ ροζέ είναι η... Περισσότερα
Γιατί δεν πρέπει να σνομπάρουμε τα βαθύχρωμα ροζέ;
Ο οινικός κόσμος δεν είναι τόσο αθώος και κρύβει διάφορες απάτες, κομπίνες και σκάνδαλα. Άλλα μικρά και αστεία ή πικάντικα και άλλα σοβαρά και επικίνδυνα. Κάποια από αυτά έχουν γίνει και ταινία ή ντοκιμαντέρ, άλλα έχουν απλά απασχολήσει κατά καιρούς τον τύπο, τις αρχές ή... Περισσότερα
Σκάνδαλα, απάτες και κομπίνες: ποιος είπε πως ο κόσμος του κρασιού είναι αθώος;
Έρχεται η Πρωτομαγιά και σας βλέπω μουχρίτσες, εδώ από το Λονδίνο που σας γράφω, που ετοιμάζετε τα μπανιερά, τα bbq και τα σχετικά. Η Πρωτομαγιά δεν είναι η επίσημη πρώτη μέρα της Άνοιξης (η 21 Μαρτίου είναι) αλλά στο μυαλό μας πάντα τη συνδυάζουμε με... Περισσότερα
10 κρασιά που μυρίζουν Άνοιξη
Με αφορμή τις κατηγορίες για βιασμό γνωστού οινοποιού του Λίγηρα, που παίζουν πολύ τελευταία, αποφάσισα να ασχοληθώ με ένα θέμα που καίει: πόσο μπορούμε να απολαύσουμε ένα κρασί γνωρίζοντας πως αυτός που το έχει κάνει είναι “εγκληματίας” ή απλά μ@@@@@ς; Κάποιους μπορεί να μην σας... Περισσότερα
Θα πίνατε το κρασί ενός οινοποιού που κατηγορείται για βιασμό;
Πάσχα, Άνοιξη, χαλαρό κρασί με φίλους, pizza night, πρώτο ραντεβού, όποια κι αν είναι η περίσταση τα ροζέ είναι εδώ για να μας βγάλουν ασπροπρόσωπους. Η λογική πως το ροζέ είναι για το καλοκαίρι έχει αρχίσει να ξεθωριάζει, αλλά η αλήθεια είναι πως με το... Περισσότερα
9+1 ροζέ κάτω από 15 ευρώ
Πολλοί λένε πως η Κυδωνίτσα είναι το next big thing του ελληνικού αμπελώνα. Αν περάσατε μια βόλτα από το Οινόραμα φέτος θα είδατε σίγουρα πως όλο και περισσότερα οινοποιεία καταπιάνονται με την ποικιλία ακόμα και αν δεν είναι αυτό που λέμε δίπλα στη γενέτειρα της,... Περισσότερα
Η Κυδωνίτσα σε νέες περιπέτειες: τόσο ντελικάτη που σε συνεπαίρνει
Δίπλα από το κρεβάτι μου έχω ένα μικρό σημειωματάριο που γράφω αυτά που θέλω να κάνω πριν φύγω από αυτόν τον κόσμο, με απλά λόγια γράφω το δικό μου bucket list (αν έχετε δει την ομώνυμη ταινία καταλαβαίνετε). Εκεί μέσα υπάρχουν και κρασιά που θέλω... Περισσότερα
Bill Harlan: ο μετρ του real estate που έγινε οινοποιός αιχμής
Τι έκανες Εύα στην Ελλάδα; Θα μπορούσα να απαντήσω θραύση, με ύφος Θεοπούλας αλλά αφενός, δεν είναι αλήθεια και αφετέρου, κυρίως έτρωγα και έπινα με θρησκευτική ευλάβεια. Βρε κουτούτσικα, τρώω εγώ για να μην παχαίνετε εσείς, έτσι κι αλλιώς στο Λονδίνο όπου ζω εδώ και... Περισσότερα
Wine Vixen: 3 νέα στέκια για κρασί και φαγητό που αξίζουν την προσοχή σας
Πιθανόν να καταλάβατε πως ήμουν στην Αθήνα για περιορισμένο αριθμό εμφανίσεων και ο λόγος δεν ήταν άλλος από την πληθώρα οινικών δρώμενων που πρωταγωνιστούσαν το προηγούμενο Σαββατοκύριακο. Αν με πετύχατε κάπου ίσως να παρατηρήσατε πως ήμουν σε μια κατάσταση wine marathon. Τα κρασιά πολλά, τα... Περισσότερα
100 νέα κρασιά: η Wive Vixen δοκίμασε αυτά που θα πίνουμε το καλοκαίρι
Επειδή στο πρώτο μέρος μείναν εκτός πολλές κυρίες αλλά και επειδή η μέρα της γυναίκας πλησιάζει αποφάσισα να προχωρήσω και στο δεύτερο μέρος, όπως σας είχα υποσχεθεί. Το τονίζω και πάλι πως έχω επιλέξει και πάλι να βάλω τις οινοποιούς, εκείνες δηλαδή που φτιάχνουν το... Περισσότερα
Ακόμη 10 υπέροχα κρασιά φτιαγμένα από γυναίκες (μέρος 2ο)
Η Καθαρά Δευτέρα έρχεται και το βιξενάκι σας είναι εδώ με πολλές ιδέες για οινικά (και όχι μόνο) ταιριάσματα (καθότι μερακλού από κούνια). Είναι η μέρα που τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους οπότε βγάλτε από το συντηρητή σας mineral λευκά και φίνα ροζέ και... Περισσότερα
Τα κρασιά και τα αποστάγματα της Καθαράς Δευτέρας
Μου το ζητήσατε αρκετές φορές και ως γνωστόν, χατίρια δε χαλάω: Σας έφτιαξα λοιπόν ένα λεξικό κρασιού μετα πολύ βασικά και με πολύ βιξενικό χιούμορ. Παράλληλα, έχω βάλει και κάποιες “κωδικές” εκφράσεις που μπορείτενα βρείτε στο μπλοκ των σημειώσεων μου ή που χρησιμοποιώ αρκετά με... Περισσότερα
Βιξενικό λεξικό οίνου: μάθε μπαλίτσα από την Wine Vixen
Έρχεται και φέτος η μέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ποτέ δεν ήταν το φόρτε μου μιας και δυο μέρες πριν είναι τα γενέθλια μου και όλη η προσοχή μου είναι στραμμένη εκεί. Από την άλλη βέβαια, όντας πλάσμα εκ φύσεως αντιδραστικό και κυνικό, όλα αυτά τα... Περισσότερα
Wine Vixen: 4 οινικές ιδέες για να χαρείτε τον έρωτά σας του Αγίου Βαλεντίνου
Με αφορμή την υπέροχη πρωτοβουλία του WSPC και του Ιδρύματος Gérard Basset Foundation, για την στήριξη γυναικών-μητέρων μονογονεικών οικογενειών, παρέχοντας τους στήριξη μέσω της εκπαίδευσης, αποφάσισα να γράψω ένα άρθρο αφιερωμένο στις γυναίκες του κρασιού. Από τη μια, ας πούμε πως ο χώρος ακόμα δεν... Περισσότερα
10 υπέροχα κρασιά φτιαγμένα από γυναίκες
To Cabernet Franc είναι ο «άσημος» (σχετικά) συγγενής του Cabernet Sauvignon που θεωρώ πως δεν λαμβάνει την προσοχή (ή τη λατρεία) που του αξίζει. Ελαφρώς πιο θηλυκό και φίνο από το Sauvignon, το Franc είναι η επιτομή αυτού που λέμε «και του σαλονιού και του... Περισσότερα
H αιθέρια γοητεία του Cabernet Franc
Τον Ιανουάριο, μετά την άκρατη κρεατοφαγία των γιορτών, πολλοί είναι εκείνοι που επιλέγουν να απέχουν από το κρέας. Αυτή η τάση είναι παγκόσμια και έχει και όνομα, λέγεται Veganuary. Στο Λονδίνο ότι αφορά την ευαισθητοποίηση σχετικά με το περιβάλλον, την μείωση του αποτυπώματος άνθρακα και... Περισσότερα
Κυρία Vixen, τι λέτε για τα vegan κρασιά;
Ακούτε resolutions και τρομάζετε, σας βλέπω, αλλά δεν υπάρχει καμία απολύτως περίπτωση να σας πω να γίνετε καλύτεροι, να αποκτήσετε ενσυναίσθηση, να τρώτε υγιεινά, να είστε καλά παιδιά, να παντρευτείτε και άλλα τέτοια αφόρητα βαρετά. Ο λόγος που δεν θα το κάνω είναι γιατί θεωρώ... Περισσότερα
Wine Vixen: Τα… οινικά μου New Year’s Resolutions
Φέτος συμπληρώνονται 25 χρόνια από την ίδρυση του Οινοποιείου Χατζηδάκη. Παράλληλα μετράμε πλέον 5 χρόνια χωρίς τον Χαρίδημο (δυστυχώς). Τα κρασιά του βέβαια ακόμα μας συντροφεύουν, αν και για τους περισσότερους από μας, οι φιάλες που είχαμε κρατήσει λιγοστεύουν (και πάλι δυστυχώς). Για αυτούς τους... Περισσότερα
In memoriam Χαρίδημου Χατζηδάκη: ο οινοποιός με το μαγικό ταλέντο
ο «μεγάλο» κρασί του Κτήματος Σκούρα, ο Μέγας Οίνος, έρχεται σε μεγάλες σπάνιες φιάλες για μεγάλες απολαύσεις, φέτος τις γιορτές! Μιας και τα Χριστούγεννα είναι η εποχή που ανοίγουμε τα σπίτια μας και μαζευόμαστε με φίλους και αγαπημένους, είναι δεδομένο πως μια φιάλη κρασί δε... Περισσότερα
Ο «Μέγας Οίνος» του Κτήματος Σκούρα: η μάγκνουμ (και βάλε…) απόλαυση των εορτών
Button to top