wine vixen | Andro

Γεύση | Κρασί

01.03.2024

Wine Vixen: Το savoir vivre για τις εκθέσεις κρασιού. Μην πάτε αδιάβαστοι!

Ξέρω ήδη από τώρα τι θα ακολουθήσει μετά από αυτό το άρθρο, τη μουρμούρα, τη γκρίνια, τη δυσαρέσκεια ή πολύ απλά, τι θα ακούσω πάλι. Πότε με σταμάτησε αυτό; Ποτέ! Εξάλλου, η αλήθεια πονάει καρδούλες μου… Ο λόγος που το γράφω δεν είναι για να... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

23.02.2024

Wine Vixen: Τι δοκιμάσαμε στο Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2024

Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2024wine vixenελληνικό κρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Τρίτη φορά κριτής στον Διαγωνισμό της Θεσσαλονίκης που πλέον λέγεται Thessaloniki Wine & Spirits Trophy και πολύ το χάρηκα, ίσως περισσότερο από κάθε άλλη φορά. Αυτή τη φορά τα τραπέζια των κριτών ήταν 6 και όχι 5 και τα δείγματα περισσότερα (881 κρασιά και 71... Περισσότερα

Wine Vixen: Τι δοκιμάσαμε στο Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2024

Γεύση | Κρασί

15.02.2024

Σινεφίλ και… οινοφίλ: Δείτε ταινίες και σειρές με πρωταγωνιστή το κρασί

wine vixenκρασίταινίεςτηλεοπτική σειρά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Χτες χάζευα τη σειρά Loudermilk στο Netflix, η οποία εστιάζει σε έναν πολύ κυνικό και socially awkward τύπο που τρέχει ένα πρόγραμμα ανώνυμων αλκοολικών. Η σκηνή λοιπόν έχει ως εξής: ένας από το group κύλισε και ήπιε ένα ποτήρι Valpolicella του Quintarelli. Ο τύπος λέει:... Περισσότερα

Σινεφίλ και… οινοφίλ: Δείτε ταινίες και σειρές με πρωταγωνιστή το κρασί

Γεύση | Κρασί

10.02.2024

Wine Vixen: 10 Αγιωργίτικα για τις κρύες (;) νύχτες του χειμώνα

wine vixenΑγιωργίτικο

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Ναι το ξέρω, σας έχω πρήξει αυτές τις μέρες με Grenache και Chenin και με ιστορίες του παγκόσμιου αμπελώνα. Αλλά τώρα που άρχισαν κάποια λίγα κρύα (;), αφενός, και αφετέρου η ανάγκη μου για επιστροφή στην comfort zone μου με οδήγησαν στο Αγιωργίτικο. Γιατί Αγιωργίτικο,... Περισσότερα

Wine Vixen: 10 Αγιωργίτικα για τις κρύες (;) νύχτες του χειμώνα

Γεύση | Κρασί

12.01.2024

Wine Vixen: Grenache, η «γνωστή – άγνωστη» ποικιλία

grenachewine vixen

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Η αλήθεια είναι πως μάλλον καταναλώνουμε πολύ περισσότερο Grenache από όσο γνωρίζουμε ή αντιλαμβανόμαστε. Σκεφτείτε μόνο πως είναι η δεύτερη πιο πολυφυτεμένη ερυθρή ποικιλία και πως συμμετέχει στα παλ ροζέ κρασιά της Προβηγκίας, στα διάσημα κρασιά του Ροδανού όπως το Chateauneuf du Pape και στα... Περισσότερα

Wine Vixen: Grenache, η «γνωστή – άγνωστη» ποικιλία

Γεύση | Κρασί

29.12.2023

Wine Vixen: Τα «δικά μου» 10+1 κρασιά της χρονιάς

best of 2023wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Έφτασε το τέλος της χρονιάς και ήρθε η ώρα να γίνει μια αναδρομή στα κρασιά που ξεχώρισαν ή απασχόλησαν πολύ μέσα στο 2023, στα κρασιά που έκλεψαν την παράσταση, στα κρασιά που με εντυπωσίασαν και σε εκείνα που έκαναν για πρώτη φορά την εμφάνιση τους... Περισσότερα

Wine Vixen: Τα «δικά μου» 10+1 κρασιά της χρονιάς

Γεύση | Κρασί

15.12.2023

Wine Vixen: έτσι θα οργανώσετε το τέλειο, γιορτινό wine party!

wine partywine vixen

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

It is the season to be merry, παιδιά μου, και έχω αναλύσει τα κρασιά των γιορτών, τα δώρα που θα πάτε, τα πιάτα του ρεβεγιόν και όλα τα σχετικά σε προηγούμενα άρθρα. Αυτό που έλειπε όμως ήταν ένα τέλειο party και για αυτό θα σας... Περισσότερα

Wine Vixen: έτσι θα οργανώσετε το τέλειο, γιορτινό wine party!

Γεύση | Κρασί

01.12.2023

Wine Vixen: Το ξέρατε ότι οι Άγγλοι βγάζουν σοβαρότατα αφρώδη;

wine vixenαγγλικό κρασίαφρώδες κρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Εσείς ρωτάτε, εγώ απαντάω για ακόμα μια φορά. Αυτή τη φορά απαντώ στην ερώτηση «πως είναι το αγγλικό κρασί» μέσα από ένα χορταστικό και απολαυστικό tasting εγγλέζικων sparkling κρασιών. Έχω την τύχη και τη χαρά να συνεργάζομαι με φοβερούς ανθρώπους της οινικής σκηνής του Λονδίνου,... Περισσότερα

Wine Vixen: Το ξέρατε ότι οι Άγγλοι βγάζουν σοβαρότατα αφρώδη;

Γεύση | Κρασί

10.11.2023

Το Μοσχοφίλερο επέστρεψε και σαρώνει

wine vixenΜοσχοφίλερο

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Το Μοσχοφίλερο ήταν χωρίς αμφιβολία η πιο αγαπημένη ποικιλία των Ελλήνων τη δεκαετία του 90, πολύ πριν τη Μαλαγουζιά ή το Ασύρτικο. Ένας από τους λόγους που συνέβη αυτό εικάζω πως είναι το εκρηκτικά αρωματικό προφίλ του, ένας άλλος είναι πως είναι ένα «εύκολο» κρασί... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

03.11.2023

Wine Vixen – δοκιμή στο Λονδίνο: Ποια είναι τα καλύτερα Bordeaux του 2019;

bordeauxwine vixen

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Την Τρίτη 31 Οκτωβρίου, φόρεσα τα καλά μου και κατευθύνθηκα στο Vintner’s Hall, στο City του Λονδίνου για την οριζόντια δοκιμή, της χρονιάς 2019, των κρασιών του Bordeaux, σαν μαθήτρια του Master of Wine πλέον. Διαβάζω ξανά την παραπάνω πρόταση καθώς, δυο χρόνια πριν, αυτό... Περισσότερα

Wine Vixen – δοκιμή στο Λονδίνο: Ποια είναι τα καλύτερα Bordeaux του 2019;

Γεύση | Κρασί

27.10.2023

Xinomavro Day: 7 fun facts για τον βασιλιά του Βορρά

wine vixenξινόμαυρο

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Αυτό είναι μάλλον το 5ο άρθρο που γράφω για το Ξινόμαυρο και το εντυπωσιακό είναι πως ακόμα έχω πράγματα να πω για αυτή τη μεγαλειώδη ποικιλία. Με αφορμή την Hμέρα Ξινόμαυρου, που είναι την 1η Νοεμβρίου, είπα να μοιραστώ μαζί σας κάποια fun facts και... Περισσότερα

Xinomavro Day: 7 fun facts για τον βασιλιά του Βορρά

Γεύση | Κρασί

20.10.2023

Wine Vixen: Τι θέλει να μας πει η ετικέτα;

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Έχουμε μιλήσει για τις funky ετικέτες ή για το τι σημαίνει ο όρος παλιά κλήματα (old vines) σε προηγούμενα άρθρα. Σε μια πρόσφατη κουβέντα με φίλους όμως είδα πως υπάρχουν όροι ή περιγραφές, στην πίσω ετικέτα ή στα site, που για τον μέσο καταναλωτή ή... Περισσότερα

Wine Vixen: Τι θέλει να μας πει η ετικέτα;

Γεύση | Κρασί

06.10.2023

Wine Vixen: Έτσι θα φτιάξεις τη δική σου κάβα

wine vixenΣυλλογή κρασιώνΣυντηρητές κρασιού

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Το μάτι μου παίρνει συχνά πυκνά ερωτήσεις σχετικά με συντηρητές, καταγραφή κρασιών, αποθήκευση και τα σχετικά. Μπορεί να λείπω αλλά σας διαβεβαιώ, δε μου ξεφεύγει τίποτα. Μιας και ανήκω σε αυτή τη μερίδα ανθρώπων που συλλέγει κρασιά (με σκοπό αργότερα να συλλέξω αναμνήσεις) νιώθω πως... Περισσότερα

Wine Vixen: Έτσι θα φτιάξεις τη δική σου κάβα

Γεύση | Κρασί

28.09.2023

Syrah: το απόλυτο «ρομαντικό»… μπριζολόκρασο!

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Επιτέλους η θερμοκρασία αρχίζει και πέφτει και ο καιρός αρχίζει να θυμίζει φθινόπωρο. Τα summer dresses και οι βερμούδες μαζεύονται σιγά σιγά και η όρεξη για κόκκινο κρασί ανοίγει. Σε αυτό το άρθρο λοιπόν βάζουμε στα ποτήρια μας Syrah ή Shiraz και μαθαίνουμε πικάντικες (see... Περισσότερα

Syrah: το απόλυτο «ρομαντικό»… μπριζολόκρασο!

Γεύση | Κρασί

22.09.2023

Funky ετικέτες, fun κρασιά!

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Πόση σημασία έχει άραγε η ετικέτα ενός κρασιού για το κρασί; Τι ρόλο παίζει; Πόσο επηρεάζει τις πωλήσεις; Αυτά είναι ερωτήματα που απασχολούν, λίγο ή πολύ, όλους όσους ασχολούνται με το κρασί, από εισαγωγικές εταιρίες μέχρι e-shops και οινοποιεία. Από τη μικρή μου εμπειρία θα... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

15.09.2023

Πίνουμε εκλεκτά κρασιά από περιοχές που χτυπήθηκαν από τις καταστροφές

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Παρακολουθώντας έντρομη την βιβλική καταστροφή που χτύπησε τη χώρα την προηγούμενη βδομάδα δε μπορούσα πραγματικά να πιστέψω πως αυτό συμβαίνει στην Ελλάδα του 2023. Σίγουρα υπάρχουν ευθύνες πάσης φύσεως αλλά θα πρέπει να μην ξεχνάμε πως η δύναμη της φύσης είναι ασύλληπτη και μας το... Περισσότερα

Πίνουμε εκλεκτά κρασιά από περιοχές που χτυπήθηκαν από τις καταστροφές

Γεύση | Κρασί

08.09.2023

Wine Vixen: Οι 50 αποχρώσεις της Ρομπόλας

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Φέτος το καλοκαίρι δοκίμασα σχεδόν όλες τις Ρομπόλες της Κεφαλονιάς μιας και βρέθηκα στο νησί για διακοπές. Είναι πραγματικά εντυπωσιακό πως υπάρχουν πλέον αρκετά στυλ (και τιμές) οπότε εύκολα μπορεί να βρει κάποιος κάποια που να του ταιριάζει. Ας δούμε πρώτα τα βασικά για τη... Περισσότερα

Wine Vixen: Οι 50 αποχρώσεις της Ρομπόλας

Γεύση | Κρασί

01.09.2023

Ελευθέριος Χανιαλίδης: ο πρώτος Master Sommelier της Ελλάδας

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

H Ελλάδα έχει πλέον το δικό της Master Sommelier, τον Ελευθέριο Χανιαλίδη! Πραγματικά μου φάνηκε τόσο εκπληκτικό και ελπιδοφόρο νέο και ήταν και λίγο αστείο γιατί πέταγα για Ελλάδα και όταν προσγειώθηκα είχαμε τον δικό μας Master Sommelier. Ναι, σίγουρα είναι ένας από τους δυο... Περισσότερα

Ελευθέριος Χανιαλίδης: ο πρώτος Master Sommelier της Ελλάδας

Γεύση | Κρασί

18.08.2023

Island hoping στο ποτήρι: 9 + 1 ξεχωριστά νησιώτικα κρασιά

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Μιλάμε φέτος έχετε λυσσάξει, έτσι; Από τον Ιούνιο έχετε ξεχυθεί στα νησιά και κάθε Σαββατοκύριακο είστε και σε άλλο. Τι θα γίνει; Κανένα έλεος στους ξενιτεμένους; Γράφω αυτές τις γραμμές σκεπτόμενη τα νησιά που αγαπώ και τα κρασιά τους, κάποιες διακοπές που έχουν γράψει μέσα... Περισσότερα

Island hoping στο ποτήρι: 9 + 1 ξεχωριστά νησιώτικα κρασιά

Γεύση | Κρασί

11.08.2023

Pinot Noir: ο βασιλιάς των κρασοστάφυλων

wine vixenκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Το Pinot Noir είναι για πάρα πολύ κόσμο το καλύτερο ή μάλλον το πιο “πολυτελές” σταφύλι του κόσμου. Σε αυτό σίγουρα έχουν συμβάλει οι τιμές που χτυπάει, η αιθέρια φύση του και φυσικά η Βουργουνδία. Αποτελεί το Άγιο Δισκοπότηρο των οινόφιλων απανταχού και το δαντελένιο... Περισσότερα