ίναι Κυριακή ή απλά έχετε ρεπό και βαριέστε να πάτε στη θάλασσα (ιδίως αν είναι κατακαλόκαιρο και γίνεται παντού χαμός). Τι να κάνετε; Μια βόλτα στον αμπελώνα της Αττικής θα σας πω εγώ και μάλιστα σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο. Θα χορτάσετε φύση, ιστορίες... Περισσότερα
Βόλτα στον Αττικό αμπελώνα: μισή ώρα από το κέντρο της Αθήνας
Ναι ναι το ξέρω σας έρχεται ντουβρουτζάς και μόνο στη σκέψη ότι πίνετε ένα πλούσιο Syrah με 14,5% αλκοόλ μέσα σε ντάλα καύσωνα. Επίσης ξέρω πως το καλοκαίρι ταράζετε τις Μαλαγουζιές, τις Σαντορίνες και τις Προβηγκίες. Και καλά κάνετε. ΑΛΛΑ είναι μερικοί άνθρωποι (και εγώ... Περισσότερα
Kόκκινo κρασί το καλοκαίρι; Βεβαίως! Διαβάστε πώς και τι…
Το φρέσκο ψαράκι δίπλα στο κύμα είναι συνώνυμο του ελληνικού καλοκαιριού. Αξίζει να το απολαμβάνουμε με το κατάλληλο κρασί. Γιατί διστάζουμε να το κάνουμε και συμβιβαζόμαστε με μπύρες της σειράς; Είναι αλήθεια ότι πολλοί δεν ξέρουν τι κρασί να παραγγείλουν στην ψαροταβέρνα. Σαν μέγας λάτρης... Περισσότερα
Τι κρασί να παραγγείλουμε στην ψαροταβέρνα;
Δε θα σας πω ψέματα, αυτά τα geeky stuff που άπτονται λίγο στην παλιά μου ερωμένη τη Βιοχημεία πολύ μου αρέσουν. Παράλληλα, δε γίνεται να μην έχετε αναρωτηθεί έστω για μια φορά στη ζωή σας πού βρίσκουν οι γευσιγνώστες τα μήλα, τα αχλάδια, τα λουλούδια... Περισσότερα
Τι άλλο έχει μέσα το κρασί εκτός από…κρασί;
To ξέρω πολύ καλά πως το BYOB είναι το θέμα που συζητιέται σε όλα τα πηγαδάκια οινόφιλων και μη. Πού το κάνουν; Πώς το κάνουν; Γιατί το κάνουν; Και άλλα τέτοια «καυτά» ερωτήματα βλέπω πως σας απασχολούν οπότε με λίγη βοήθεια από τους φίλους μου,... Περισσότερα
Οι top sommeliers γράφουν στο Andro: αυτά είναι τα εστιατόρια που φέρνουμε το δικό μας κρασί!
H τάση που ξεκίνησε από την Προβηγκία έμελλε να γίνει κυρίαρχη, κατακτώντας και την ελληνική αγορά. Τα ροζέ με παλ χρώμα (κρεμμυδί όπως λένε και στη Γαλλία) πρωταγωνιστούν στην οινική σκηνή και η σεζόν Άνοιξη – Καλοκαίρι είναι σίγουρα η εποχή τους. Η λογική βασίζεται... Περισσότερα
Τα 10+1 καλύτερα «παλ» ελληνικά ροζέ
Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά: οι φυσαλίδες είναι sexy. Οι λόγοι είναι πολλοί. Ας ξεκινήσουμε με το απόλυτο cult σκηνικό που κάποιος κύριος πίνει σαμπάνια από το γοβάκι μιας θελκτικής, θηλυκής ύπαρξης. Οι ρίζες αυτής της «συνήθειας» ξεκινάνε από ένα club για κυρίους (αν με... Περισσότερα
Οι πιο οικονομικές και «sexy» φυσαλίδες, εκτός σαμπάνιας
Όταν βγαίνω, ασφαλώς και θέλω να πίνω κρασί αντί για ποτό και προτιμώ να μπορώ να τσιμπήσω και κάτι αφού κρασί χωρίς φαγητό δεν πάει. Θέλω επίσης να μπορώ να δοκιμάζω περίεργα και διαφορετικά κρασιά. Στα wine bars δε συχνάζουν μόνο «ειδικοί» (το αντίθετο θα... Περισσότερα
Καλύτερα από μπαρ: Τα Tορ-5 wine bars της Αθήνας
Φέτος για πρώτη φορά στη ζωή μου στάθηκα αρκετά τυχερή για να προσκληθώ σε ένα En primeur tasting. Spoiler alert: η εμπειρία ήταν απλά συγκλονιστική! Πέρασαν από το ποτήρι μου κρασιά μεγαθήρια που και μόνο η σκέψη τους μου προκαλεί ανατριχίλα. Λέγεται πως η χρονιά... Περισσότερα
Δοκιμάσαμε κορυφαία Bordeaux του 2020: αξίζει να αγοράσετε «en primeur»;
Φήμες λένε πως έχω φάει πολλά μοσχάρια, πως έχω κάνει φίλους χασάπηδες σε όλο το λεκανοπέδιο, πως όποτε ψωνίζω κρέας για το σπίτι με κερνάνε έξτρα σπέσιαλ μπριζόλες ή άλλα μεζεδάκια, πως δε θα μπορούσα ποτέ να γίνω vegetarian… και είναι όλες αλήθεια! Κάθε μα... Περισσότερα
Οι «μυστικές» κοπές που οι χασάπηδες κρατάνε για πάρτη τους για να μας πουλήσουν φιλέτα και ribeye
Ήταν Μεγάλη Πέμπτη, πριν κάμποσα χρόνια, απογευματάκι. Με την κολλητή και την αδερφή μου τιμούσαμε το τελετουργικό της Μεγάλης Εβδομάδας και πίναμε τα κρασιά μας στο Oinoscent (αχ πόσο μας λείπει και φέτος). Έτρωγα λαβράκι μαρινάτο με πουρέ σελινόριζας και έπινα Chardonnay (ναι θυμάμαι αδιανόητες... Περισσότερα
Everything Happens for a Riesling
Αχ Σαντορίνη… το στολίδι των Κυκλάδων! Ο ασύλληπτος θησαυρός της Σαντορίνης δεν είναι μόνο ή Καλντέρα και το ηλιοβασίλεμα αλλά και οι γηραιοί, άνυδροι αμπελώνες της. To ιδιαίτερο ηφαιστιογενές έδαφος, τα πλούσια σε άμμο εδάφη και το ιδιαίτερο κλίμα συνέβαλαν ώστε η Σαντορίνη να γλιτώσει... Περισσότερα
Τοp-5 Ασύρτικα της Σαντορίνης που πρέπει να δοκιμάσετε… χτες!
«Τα μεγάλα ελληνικά κρασιά με τις μικρές τιμές» θα μπορούσε να είναι ο εναλλακτικός τίτλος αυτού του άρθρου. Με πολύ μεγάλη χαρά βλέπω πόσο έχει προχωρήσει το ελληνικό κρασί και στα ακριβά, premium αλλά και στα οικονομικά κρασιά. Ναι, έχουμε δρόμο ακόμα αλλά ας μην... Περισσότερα
Top-10 κρασιά κάτω από 10 ευρώ: αυτό σημαίνει value for money!
σύγκριση του Ξινόμαυρου της Νάουσας και του Αμυνταίου δεν έχει νικητές και χαμένους γιατί πολύ απλά κλείνει το μάτι πονηρά σε όσους αμφισβητούν ή δεν έχουν ανακαλύψει ακόμα τις τεράστιες δυνατότητες της ποικιλίας. Οι δυο ζώνες δίνουν διαφορετικού στυλ κρασιά και έχουν τους δικούς του... Περισσότερα
Ξινόμαυρο challenge: Νάουσα Vs Αμυνταίου
α τελευταία χρόνια το ελληνικό κρασί έχει πάρει πολύ τα πάνω του και ποιοτικά και τιμολογιακά. Πώς μπορεί όμως ένα νέο (όχι vintage) Ελληνικό μπουκάλι να αξιώνει 100 ευρώ; Πέραν από τα βασικά έξοδα της παραγωγής του όπως το σταφύλι, το νερό, το ρεύμα, τα... Περισσότερα
5+1 από τα πιο ακριβά ελληνικά κρασιά: αξίζουν τα λεφτά τους;
ε αφορμή την επέτειο του ’21. αποφάσισα να σας παρουσιάσω τα 21 πιο «επαναστατικά» ελληνικά κρασιά: Αυτά είναι τα κρασιά που έφεραν επανάσταση και αέρα αλλαγής στο ελληνικό κρασί, πρωτοτυπώντας, αλλάζοντας τα δεδομένα και τολμώντας να φτιάξουν τους δικούς τους κανόνες. Και γι αυτό, θα... Περισσότερα
Τα 21 πιο «επαναστατικά» Ελληνικά κρασιά
This? Last year που έλεγε και μια παλιά διαφήμιση. Stelvin πώμα, το γνωστό βιδωτό, συναντάμε πλέον σε πανάκριβα και iconic κρασιά παγκοσμίως. Ο λόγος; Η εξέλιξη που θα έλεγε και ο Δαρβίνος. Είμαι σίγουρη πως δεν ξέρεις πως υπάρχουν Stelvin πώματα που μιμούνται την αναγωγική... Περισσότερα
Achtung! Στερεότυπο: «ίου, βιδωτό καπάκι…»
κολουθεί σκηνικό γνωστό και επαναλαμβανόμενο τόσο σε ταινίες όσο και στη ζωή. Ραντεβού σε γνωστό wine bar, εκείνη παραγγέλνει ένα ποτήρι Ξινόμαυρο Ναουσαία, εκείνος ένα τσάι. Ο ευγενέστατος -κατά τα άλλα- σερβιτόρος αφήνει ενστικτωδώς το τσάι μπροστά της, αλλά νιώθει το καυστικό της βλέμμα και... Περισσότερα
«Ποιο ημίγλυκο ροζέ αγόρι μου; Τα σημερινά κορίτσια πίνουν σοβαρά κρασιά!»
ο κρασί είναι ένας μαγικός κόσμος όπου η επόμενη μεγάλη συγκίνηση βρίσκεται κυριολεκτικά ένα μπουκάλι μακριά. Η άρρηκτη σχέση του με το φαγητό μετράει αιώνες και οφείλω να παραδεχτώ πως ναι σίγουρα υπάρχουν κάποιοι βασικοί κανόνες αρμονίας αλλά τα πιο επικά ταιριάσματα γίνονται από τις... Περισσότερα
Achtung! Στερεότυπο: το ψάρι δεν πάει με κόκκινο κρασί
Button to top