κοκτειλ

Γεύση | Spirits

22.04.2024

Ποιο Τούμπα λίμπρε; Δοκιμάστε Kalimotxo, κόκκινο κρασί (!) με κόλα

Coca-ColaKalimotxoκόκκινο κρασίκοκτειλλεμόνισυνταγήΧώρα των Βάσκων

Γράφει ο Andro Team

Για τους ορκισμένους οπαδούς του fine drinking, πιθανότατα, αυτό το κοκτέιλ είναι ο ορισμός της καγκουριάς. Άλλωστε τι σόι κοκτέιλ είναι ένα ποτό που συνδυάζει το κόκκινο κρασί και την Coca-Cola; Η αλήθεια είναι ότι θυμίζει κάτι από τους συνδυασμούς που κάναμε στα σχολικά πάρτυ.... Περισσότερα

Ποιο Τούμπα λίμπρε; Δοκιμάστε Kalimotxo, κόκκινο κρασί (!) με κόλα

Γεύση | Μυστικά

18.04.2024

Παΐσιος Μεντεσίδης: «Η μαγειρική είναι ψυχοθεραπεία και αποθεραπεία μετά τη δουλειά»

κοκτειλκοσμηματαΠαίσιος Μεντεσίδηςτεκίλα Patronφαγητόχοτ ντογκ

Γράφει ο Andro Team

«Γεννήθηκα για να είμαι καλλιτέχνης» μας είχε πει πριν από μερικούς μήνες και η αλήθεια είναι πως δεν πρέπει να πηγαίνεις κόντρα σε αυτό για το οποίο προορίζεσαι. Ο Παΐσιος Μεντεσίδης είναι ένας από τους πλέον ταλαντούχους και αντισυμβατικούς σχεδιαστές κοσμημάτων, λάτρης του στυλ και... Περισσότερα

Παΐσιος Μεντεσίδης: «Η μαγειρική είναι ψυχοθεραπεία και αποθεραπεία μετά τη δουλειά»

Γεύση | Spirits

13.08.2023

Ποιο κοκτέιλ για την κάθε ώρα της ημέρας: από το μεσημέρι ως τα μεσάνυχτα

Margaret Qualleynegroniκοκτειλ

Γράφει ο Γιάννης Κοροβέσης

Χιλιάδες αράδες έχουν γραφτεί για την τέχνη -ή επιδεξιότητα- παρασκευής κοκτέιλ, για την δημιουργικότητα των μπάρμαν και για τη διαχρονικότητα των συνταγών τους. Μια έννοια που συχνά παραβλέπεται, στην καθημερινότητά μας με τα ποτά και τα κάθε λογής κοκτέιλ όμως, είναι σίγουρα η μαεστρία στην... Περισσότερα

Ποιο κοκτέιλ για την κάθε ώρα της ημέρας: από το μεσημέρι ως τα μεσάνυχτα

Γεύση | Spirits

09.06.2023

Athens Cocktail Festival: γιορτάζουμε την έναρξη του καλοκαιριού στον Φάρο του ΚΠΙΣΝ

cocktailκοκτειλ

Γράφει ο Andro Team

Θεσμός που καταγράφει επιτυχία δεν έχει λόγο να μην επαναληφθεί. Κάτι τέτοιο συμβαίνει με το Athens Cocktail Festival, που επιστρέφει για μία ακόμη φορά για να καθιερωθεί πλέον ως θεσμός: η μεγαλύτερη γιορτή του cocktail στην Αθήνα. Μια επιτυχημένη πρωτοβουλία της ελληνικής έκδοσης του Difford’s... Περισσότερα

Athens Cocktail Festival: γιορτάζουμε την έναρξη του καλοκαιριού στον Φάρο του ΚΠΙΣΝ

Γεύση | Spirits

17.04.2023

Long Island Iced Tea: το κοκτέιλ – ζημιά

κοκτειλκοκτέιλ΄

Γράφει ο Andro Team

Πείτε την αλήθεια: δεν έχετε κάνει ποτέ μια αλκοολική τρέλα στα εφηβικά πάρτι που σας καλούσαν; Το πιο κλασικό από όλα: να αναμείξεις όλα τα διαθέσιμα ποτά σε ένα ποτήρι και να το πιεις -σχεδόν- μονορούφι. Τις περισσότερες φορές σε μάζευαν από το πάτωμα με... Περισσότερα

Long Island Iced Tea: το κοκτέιλ – ζημιά

Γεύση | Spirits

20.12.2022

Τα 5+1 κοκτέιλ των Χριστουγέννων

cocktailκοκτειλκοκτέιλ΄

Γράφει ο Γιάννης Κοροβέσης

Έχετε αποφασίσει για τα εορταστικά γεύματα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, έχετε μαρκάρει τα κρασιά που θα τα συνοδεύσουν, έχετε ανακαλύψει τα καλύτερα μελομακάρονα και τους πιο βουτυρένιους κουραμπιέδες, έχετε στολίσει το πιο λαμπρό χριστουγεννιάτικο δένδρο ή ένα πιο κομψό καράβι, έχετε ξεχωρίσει τα ρούχα... Περισσότερα

Γεύση | Spirits

13.08.2022

Κοκτέιλ για πρωινό: αν δεν το πιείτε στις διακοπές, τότε πότε;

κοκτέηλκοκτειλ

Γράφει ο Γιώργος Κωνσταντινίδης

Έχετε δοκιμάσει να ξεκινήσετε τη μέρα σας μ’ ένα κοκτέιλ; Όχι ένα του είδους «hair of the dog» που πίνουμε για να διώξουμε το χανγκόβερ, αλλά ένα κανονικό κοκτέιλ που αποφασίζουμε να το πιούμε γιατί ξέρουμε ότι η μέρα μας θα πάει χάλια, όπως συχνά... Περισσότερα

Κοκτέιλ για πρωινό: αν δεν το πιείτε στις διακοπές, τότε πότε;

Γεύση | Εστιατόρια

24.11.2021

Διακοπές: το νέο all day στέκι στον εξωτικό Άλιμο, με ανάλαφρη αύρα καλοκαιριού

brunchκαφέςκαφετιέρακοκτειλ

Γράφει ο Βασίλης Δημαράς

«Πάμε Διακοπές, θα έρθεις;» μου είπε ο κολλητός από την άλλη μεριά του τηλεφώνου. «Κλείνω τον υπολογιστή, φτιάχνω βαλίτσα και ραντεβού στο αεροδρόμιο. Μαγιό να πάρω;» του λέω εγώ και τον ακούω να γελάει. Είμαι κάπως εύπιστος και δεν κατάλαβα ότι εκείνος μου μιλούσε για... Περισσότερα

Διακοπές: το νέο all day στέκι στον εξωτικό Άλιμο, με ανάλαφρη αύρα καλοκαιριού

Γεύση | Spirits

20.09.2021

Είναι το Negroni το καλύτερο αντρικό κοκτέιλ;

amaro montenegrococktailΓκικόπουλοςκοκτειλΝτάλλαςΧρήστος Χουσέας

Γράφει ο Κώστας Πετρόπουλος

Γλυκό βερμούτ, τζιν και πικρό λικέρ. Tι άλλο χρειάζεται κανείς για να πλησιάσει την ομορφιά; Το Νegroni του οποίου τα τρία βασικά στοιχεία είναι αυτά και όχι άλλα (ή μήπως όχι;) έχει μετατραπεί τα τελευταία χρόνο από κοκτέιλ σε σύμβολο προσωπικού στυλ και, μάλιστα, ιδιαζόντως... Περισσότερα

Είναι το Negroni το καλύτερο αντρικό κοκτέιλ;

Γεύση | Spirits

15.05.2019

H Κρήτη εμπνέει πέντε κορυφαίους bartenders να φτιάξουν ελληνικά κοκτέιλ με Metaxa

κοκτειλΚρήτηΟίκος Μεταξά

Γράφει ο Andro Team

Eίναι κάτι παραπάνω από ένας ορισμός για τον γενέθλιο τόπο. Στο βιβλίο του «Αναφορά στον Γκρέκο» ο Νίκος Καζαντζάκης γράφει πως στην Κρήτη υπάρχει ένα είδος φλόγας που ο ίδιος το ονομάζει ψυχή. Κάτι πολύ πιο ισχυρό από τη ζωή και το θάνατο. Εξηγεί, δε,... Περισσότερα

H Κρήτη εμπνέει πέντε κορυφαίους bartenders να φτιάξουν ελληνικά κοκτέιλ με Metaxa

Γεύση | Μυστικά

04.08.2018

Birdman: Πρώτη ματιά στο νέο Ιαπωνίζον στέκι του Άρη Βεζενέ

BirdmanΙαπωνική παμπκοκτειλφαγητό

Γράφει ο Φροίξος Φυντανίδης

«Έχεις πάρει χαμπάρι τι γίνεται στην οδό Σκούφου κοντά στο Σύνταγμα; Αναβρασμός, όλο νέα μαγαζάκια ανοίγουν». Αυτό που είχε πει ένας φίλος σε μια συζήτηση που είχαμε πριν από 2 μήνες, αλλά η αλήθεια είναι πώς όταν αυτές οι λέξεις έβγαιναν από το στόμα του,... Περισσότερα

Birdman: Πρώτη ματιά στο νέο Ιαπωνίζον στέκι του Άρη Βεζενέ

Γεύση | Spirits

14.07.2018

Το «κάλτ» Singapore Sling: Μια ιστορία 100 χρόνων στο ποτήρι

FugaHoly GardenSingapore SlingΔιαμαντής Ηλιάδηςκοκτειλ

Γράφει ο Guest / Γεύση

Σκεφτείτε ότι είστε στις αρχές της δεκαετίας του ’20 και ο δρόμος σας έχει βγάλει στη -κάτω από τη Βρετανική κυριαρχία- Σιγκαπούρη. Ως γνήσιος gentleman ο δρόμος θα σας οδηγήσει στο Raffles Hotel, το αγαπημένο «καταφύγιο» των δυτικών στην Ανατολή και αφού αφήσετε τα πράγματά... Περισσότερα

Το «κάλτ» Singapore Sling: Μια ιστορία 100 χρόνων στο ποτήρι

Γεύση | Spirits

03.06.2018

World Class Fine Drinking Athens: Φέτος είναι η χρονιά της «δεξιοτεχνίας» στα εκλεκτά κοκτέιλ

World Class Fine Drinking Athensκοκτειλ

Γράφει ο Andro Team

«Ένα event για τους λάτρεις του καλού ποτού και την κουλτούρα fine drinking». Αν μπορούσαμε να βάλουμε μια «ταμπέλα» πάνω από το World Class Fine Drinking Athens αυτή θα ήταν η καλύτερη. Ένα event που έκανε την παρθενική του εμφάνιση το 2016, κατάφερε μέσα σε... Περισσότερα

World Class Fine Drinking Athens: Φέτος είναι η χρονιά της «δεξιοτεχνίας» στα εκλεκτά κοκτέιλ

Γεύση | Spirits

19.04.2018

Aegean Cocktails & Spirits Festival 2018: Καιρός να μάθουμε να πίνουμε κοκτέιλ με Ελληνικά αποστάγματα!

Aegean Cocktails & Spirits Festival 2018ελληνικό απόσταγμακοκτειλ

Γράφει ο Κώστας Πετρόπουλος

ριν λίγα χρόνια τα πρώτα κοκτέιλ με Ελληνικά συστατικά έκαναν την εμφάνισή τους με ονόματα όπως «Τσιπουρίνι» (μαρτίνι με τσίπουρο) και γίνονταν δεκτά με σχετική θυμηδία. Είχαμε βλέπετε ακόμα το κόμπλεξ ότι το Ελληνικό προϊόν είναι κατώτερο του ξένου, ενώ στην ουσία τόσο το τσίπουρο... Περισσότερα

Aegean Cocktails & Spirits Festival 2018: Καιρός να μάθουμε να πίνουμε κοκτέιλ με Ελληνικά αποστάγματα!

Γεύση | Spirits

08.03.2018

Tropical Passion: Όλη η άνοιξη μέσα σε ένα κοκτέιλ

Tropical PassionZacapa Solera 23κοκτειλΠάνος Κανατσούλης

Γράφει ο Andro Team

Εμπνευσμένη και επηρεασμένη από την άνοιξη, η πλατφόρμα World Class by Diageo που μεταξύ άλλων αναδεικνύει κάθε χρόνο τους κορυφαίους bartenders του πλανήτη και ο World Class Winner 2017 Πάνος Κανατσούλης, προτείνουν ένα κοκτέιλ γεμάτο πάθος και αρώματα. Συστατικά: 60ml ρούμι Zacapa Solera 23 40ml... Περισσότερα

Tropical Passion: Όλη η άνοιξη μέσα σε ένα κοκτέιλ

Γεύση | Spirits

12.02.2018

Hine: Μια Rolls εκ του Cognac

cognacHineκοκτέηλκοκτειλκονιάκ

Γράφει ο Γιώργος Κωνσταντινίδης

ίναι ένα διακριτικό κτίσμα από άσπρη πέτρα στις αποβάθρες της Charente. Μια μικροσκοπική χάλκινη πλάκα βιδωμένη στην εξώπορτα σε πληροφορεί ότι βρίσκεσαι στο domaine του Thomas Hine. Αυτός ο παραγωγός του κονιάκ -εγκατεστημένος στο Jarnac, πολύ κοντά στο σπίτι που γεννήθηκε ο Φρανσουά Μιτεράν- δεν... Περισσότερα

Γεύση | Spirits

30.01.2018

Sicilian Message: Ένα κοκτέιλ που δεν μπορείς να αρνηθείς

Sicilian MessageVogatsikou 3Γιάννης Κεδέςθεσσαλονίκηκοκτειλ

Γράφει ο Guest / Γεύση

Όποιος έχει «κάτσει στην μπάρα» του Vogatsikou 3 στη Θεσσαλονίκη, σίγουρα θα σου έχει μιλήσει για την ταξιδιάρικη, γεμάτη φαντασία, κοκτέιλ λίστα αυτού του λιλιπούτειου μπαρ. Ένας κατάλογος που και τιμάει τους εμπνευστές γνωστών κοκτέιλ και παρουσιάζει τις δικές του μείξεις. Το Sicilian Message είναι... Περισσότερα

Sicilian Message: Ένα κοκτέιλ που δεν μπορείς να αρνηθείς

Γεύση | Spirits

18.12.2017

The Martinez: Ένας no nonsense προπομπός του κλασικού Martini cocktail

cocktailginκοκτέηλκοκτειλ

Γράφει ο Andro Team

ν το απλό Martini φαίνεται λίγο ψυχρό για μια χειμωνιάτικη βραδιά, το θερμαντικό Martinez, με την απόχρωση ψημένου πορτοκαλιού και την επίγευση εσπεριδοειδών, είναι μια καλή επιλογή για νύχτες δίπλα στο τζάκι – ή για να το απολαύσετε μετά το φαγητό ως ντιζεστίφ. Μέχρι πρόσφατα... Περισσότερα

The Martinez: Ένας no nonsense προπομπός του κλασικού Martini cocktail

Γεύση | Spirits

26.11.2017

Give A Look At The Rock, δια χειρός Αλέξανδρου Γκικόπουλου

Give A Look At The RockQuartier d’ AthénesΑλέξανδρος Γκιγκόπουλοςκοκτειλ

Γράφει ο Guest / Γεύση

Ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος δημιούργησε τη νέα λίστα του Quartier d’ Athénes, προτείνοντας cocktail-βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ανάμεσά τους και το «Give A Look At The Rock,» ένα πολυδιάστατο κοκτέιλ, με άρωμα Ελλάδας. Συστατικά 55 ml ούζο Μυτιλήνης Άδολο 30 ml χυμό λάιμ 15 ml... Περισσότερα

Give A Look At The Rock, δια χειρός Αλέξανδρου Γκικόπουλου

Γεύση | Τροφή για Σκέψη

20.10.2017

Dale DeGroff: Ο «Βασιλιάς των κοκτέιλ» μας αποκαλύπτει τα μυστικά του

Dale DeGroffThe King of cocktailsκοκτειλμυστικάποτο

Γράφει ο Βασίλης Δημαράς

Τον αποκαλούν «The King of cocktails». Και όχι άδικα μιας και τα βιβλία του αποτελούν πηγή έμπνευσης για πολλούς νεότερους bartenders. Δεν τον γνώριζα προσωπικά όποτε ένα άγχος το είχα. Το ραντεβού μας ήταν στο patio του ξενοδοχείου Four Seasons και ευτυχώς τα σύννεφα που... Περισσότερα