Μια άκρως δροσιστική -και αρωματική- σούπα, για να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας τα ζεστά βράδια του καλοκαιριού.
Έτσι φτιάχνεται το γνήσιο πηλιορείτικο σπετζοφάι, «που έχει κατά καιρούς υποφέρει στα χέρια της υπόλοιπης Ελλάδας». Η (Βολιώτισσα) Ελένη Ψυχούλη, που από παιδί έως σήμερα χαίρεται τα καλοκαίρια της στο Πήλιο, μας λέει τα μυστικά.
Οι πιο δημιουργικοί σεφ προτείνουν συνταγές με ταπεινά υλικά.
Όλοι αγαπάμε την ψητή σαρδέλα. Υπάρχουν, όμως, κι άλλοι τρόποι για να τη χαρούμε στο τραπέζι μας. Έτσι την προτείνουν στο Andro πέντε δημιουργικοί Έλληνες σεφ. Ακολουθήστε τις οδηγίες τους και απολαύστε την αλλιώς ωραία!
Έτσι θα σερβίρετε στο πιάτο –σε έγχρωμο σινεμασκόπ– αντί στο μπολ, μια μελιτζανοσαλάτα με την τεχνική της αποδόμησης. Μη διστάσετε, είναι πολύ εύκολη: Ακολουθήστε τα 4+1 βήματα του σεφ και ύστερα ακούστε στο τραπέζι το χειροκρότημα των φίλων σας!
Η (βέρα Μυτιληνιά) κουζινογράφος, σεφ και δημοσιογράφος γεύσης συμβουλεύει πώς θα φτιάξουμε ένα πιάτο απλό και πεντανόστιμο, με βάση το υλικό που έρχεται πρώτο στην προτίμηση των ντόπιων στο νησί τους.
Έτσι μιλάει –και εκρήγνυται– στη γεύση και την ψυχή της food blogger Two Minutes Angie το ονομαστό τυρί τής αγαπημένης της Μυκόνου μέσα από ένα ηλιόλουστο λαχταριστό σνακ.
Οι πιο δημιουργικοί σεφ προτείνουν συνταγές με ταπεινά υλικά.
Οι πιο δημιουργικοί σεφ προτείνουν συνταγές με ταπεινά υλικά.
Μαγειρέψτε στο σπίτι σας όπως οι σεφ.
Οι πιο δημιουργικοί σεφ προτείνουν συνταγές με ταπεινά υλικά.
Αν δεν έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε αυτό το εξαίρετο πιάτο στον τόπο του, το εμβληματικό εστιατόριο της Σαντορίνης –που φέτος γιορτάζει τα 30 χρόνια του– μας δίνει τη συνταγή.
