Αναρτήσεις
Με τη θερμοκρασία επιτέλους να θυμίζει χειμώνα, ο Βασίλης Δημαράς πήρε τους δρόμους της πρωτεύουσας, μας προτείνει πέντε μαγαζιά για ποιοτικό καφέ και μας συστήνει έναν πρωταθλητή στο latte art.
Η Μία Κόλλια συναντά τον άνθρωπο που βρίσκεται πίσω από το απολαυστικά βιτριολικό website The Curly Sue, σε μια συζήτηση για την πολιτική κατάσταση, τα όρια του χιούμορ και την εξουσία της γραφής.
Ο mixologist και ιδιοκτήτης του 42 Cocktail Bar αποκωδικοποιεί -και τεκμηριώνει- το στυλ του.
Εμπιστευτήκαμε ένα χειροποίητο μπλέηζερ στο Miele WetCare για να δούμε αν η νέα υπηρεσία υγρού -και όχι στεγνού- καθαρισμού είναι τόσο καλή όσο υποστηρίζει η Γερμανική εταιρία. Το παρέλαβαν δωρεάν από το γραφείο μας και όταν μας το επέστρεψαν δεν πιστεύαμε στα μάτια και κυρίως στη μύτη μας. Διαβάστε γιατί.
Για τρεις εβδομάδες οι βιτρίνες στο ισόγειο της ιστορικής πινακοθήκης Ν. Χατζηκυριάκου - Γκίκα απέκτησαν αέρα ρετρό Γαλλικής Ριβιέρα και Αφρικανική ενέργεια μέσα από τις δημιουργίες της Γαλλοελληνίδας σχεδιάστριας Irène Mamfredos.
Ο Δημήτρης Λαγιόπουλος μοιράζεται τα fitness μυστικά του.
Ο «εθισμός» στο τρέξιμο και όσα μας έμαθε στο σώμα και στο πνεύμα ο δρόμος.
Ο Βασίλης Δημαράς πάει μια βόλτα μέχρι το Underdog, και πιάνει κουβέντα με τρεις παγκόσμιους πρωταθλητές του καφέ.
Είναι άκρως γοητευτικές, στυλάτες και πανέξυπνες: Η Έρση Ξενάκη της Icaria Pure, η Simone και η Mirja Mierau της Filion και η Ευαγγελία Κουτσοβόλου της Daphnis&Chloe, μιλούν για business και ποιότητα ζωής και φωτογραφίζονται αποκλειστικά στο Andro.
«Από μαθήτριες, μετά το σχόλασμα του σχολείου, έως σήμερα, εδώ ερχόμαστε με τις κολλητές μου όταν θέλουμε να απολαύσουμε ‘’πραγματικό σουβλάκι’’», γράφει από καρδιάς η δημοσιογράφος γεύσης.
Το comeback των μανικετόκουμπων στις ανδρικές μανσέτες και μια αξιοπρόσεκτη εκδοχή τους –με ελληνική υπογραφή– από γυαλί.
Ο Βασίλης Δημαράς δοκίμασε πρώτος το νέο κατάλογο που δεν αστειεύεται: Έχει μόλις 5 πιάτα για να συνοδεύσουν ιδανικά τα -επίσης ολοκαίνουρια- κοκτέιλ.
Οι Έλληνες μάνατζερς μοιράζονται τους κανόνες, τις αρχές και τα μικρά μυστικά τους.
Φέτος το χειμώνα ένα νέο, αρωματικό κύμα φτάνει στη χώρα μας: Η τάση του εκλεκτού καφέ φίλτρου. Ο coffee expert Γιάννης Ταλούμης συζητάει αποκλειστικά, με τους δύο πρωταγωνιστές του παγκόσμιου διαγωνισμού Brewers Cup, Στέφανο Δωματιώτη και Κωνσταντίνο Ιατρίδη.
Ο "Greek Freak" και η παρέα του επέστρεψαν στην παλιά γειτονιά, εκεί απ' όπου ξεκίνησαν όλα. Το Andro και η φωτογράφος Φιλιώ Σταματοπούλου ήταν εκεί.
Δώδεκα ολόκληρα χρόνια από εκείνο το θρίαμβο, γυρίζει τη νέα του ταινία. Τον συνατήσαμε στα γυρίσματα του "Νοτιά", που θα βγει στις αίθουσες το χειμώνα, και μας άνοιξε την καρδιά του για νέα του περιπέτεια και τη διαχείριση της απώλειας.
Λίγες μέρες πριν το επίσημο launch της πρωτοποριακής του πλατφόρμας, συναντήσαμε τον επιχειρηματία που, με αφετηρία την Ελλάδα, οραματίστηκε ένα παγκόσμιο δίκτυο δημιουργικών ανθρώπων.
Στη νέα του στήλη, ο μέγας ηδονιστής Θόδωρος Λέλεκας θα καταγράφει και θα περιγράφει ό,τι του ερεθίζει τους σιελογόνους αδένες. Τόσο ώστε να τον ξελογιάζει, και μαζί, όλους εμάς!
Ο Γιάννος σκηνοθετεί τον Μάκη στον «Ιμμάνουελ Καντ» του Τόμας Μπέρνχαρντ (μια από τις καλύτερες παραστάσεις της σεζόν) και ο Μάκης σκηνοθετεί τον Γιάννο στο «Loot - Τα Λάφυρα» του Τζο Όρτον. Τους πετύχαμε μαζί και συζητήσαμε για την ιδιάζουσα περίπτωση του Μπέρνχαρντ, για τον Καντ, για τη φιλία και την ΑΕΚ!
Ένα ψαγμένο κοκτέιλ για απαιτητικούς Mπαγκς Μπάνι, με καρότο και μαστίχα.
«Όταν δοκιμάσεις το σουβλάκι της "Βόνιτσας" με κρέας από αρνί, το χοιρινό πια θα σου φαίνεται αδιάφορο, το κοτόπουλο άνοστο και το ντονέρ μια φρεναπάτη», ορκίζεται ο συγγραφέας του «Δεν ήξερες... δεν ρώταγες!»
Ο σεφ Γκίκας Ξενάκης γουστάρει να την κάνει ταράτσα στην Κυψέλη με τα άπαιχτα ψητά και τυλιχτά του «Διόνυσου».
«Tο κομβικό σημείο στην εξέλιξη της ελληνικής κοινωνίας ήταν εκείνο όπου οι μικροαστοί έγιναν καθεστώς», εξηγεί στην αποκλειστική συνέντευξη που μας παραχώρησε, ο εγγονός του συγγραφέα M. Καραγάτση και σκηνοθέτης της sold out «Μεγάλης Χίμαιρας», στο Θέατρο Πορεία.
Χειμωνιάτικη και λίαν οικονομική ιδέα που κάνει τζιζ και για τα γιορτινά τραπεζώματα.
Ο Σίμος Γεωργόπουλος δοκιμάζει το φίνο «America Latina Selection», το δυναμικό «African Earth» και τον εκλεκτό single estate «Honduras Premium», στα νέα αρωματικά στέκια της πόλης.
Πρώτη, αποκλειστική ματιά στο opening της χρονιάς: Ο πήχης έχει ανέβει ψηλά με το εγχείρημα των 5 κορυφαίων σεφ... Ας τον ανεβάσουμε λοιπόν ακόμα ψηλότερα - τους προτρέπουμε να επιτελέσουν κοινωνικό έργο!
Ένα λαχταριστό, χειμωνιάτικο κοκτέιλ με μαύρο ρούμι και μαρμελάδα μήλου, που δημιουργήθηκε προς τιμήν ενός μικρού κοριτσιού.
Ένα στιλάτο "σνακ μπαρ" (η έμφαση στο μπαρ) μόλις άνοιξε σε ένα πρών συνεργείο, όπως μαρτυρά και η ταμπέλα γνωστής μάρκας... λιπαντικών!
Ενώ η τρίτη καλοκαιρινή εκστρατεία του Future Library φέρνει χιλιάδες δράσεις για την προώθηση της ανάγνωσης σε 140 βιβλιοθήκες ανά την Ελλάδα, ο επικεφαλής του προγράμματος, μας μίλησε αποκλειστικά.
Στο downtown της Νέας Υόρκης τέτοια «φρέσκα» μαγαζιά υπάρχουν σε κάθε γωνία. Όπως αυτό που έχει γίνει η μεσημεριανή «καντίνα» μου, δίπλα στην Πλατεία Συντάγματος –και αξίζει τα 15 Ευρώ που θα πληρώσεις.
Στο νέο coffee, wine & cocktail bar «Warehouse», στα Εξάρχεια, ο Nomad Chef ανακάλυψε έναν πολιτισμένο all day χώρο.
Τον τελευταίο χρόνο, το αθλητικό ρεύμα στην Αθήνα ‒μέσα από το τρέξιμο, αλλά και το ποδήλατο‒ έγινε κάτι περισσότερο από εμφανές. Αναδύθηκε ως αναντίρρητο φαινόμενο, καταγράφηκε ως πραγματική αλλαγή στη ζωή της πόλης!
«Το "δικό μου’’ σουβλάκι είναι ινδικό. Και πολύ χορταστικό», λέει ο σεφ Χρόνης Δαμαλάς. «Τρώω το μισό εκείνη τη στιγμή και το άλλο το μοιράζομαι με ένα φίλο ή το κρατάω για μετά».
Δεν είναι μόνο τα εξαιρετικά κρέατα του «Κρεοπωλείου ο Γιάννης», λέει ο Nomad Chef, που με κάνουν να θέλω να ψωνίζω από εδώ κάθε μέρα.
Από το 1933 το οινομαγειρείο του «Παπασιδέρη» ταΐζει τους Αθηναίους νοστιμότατο και οικονομικό μαγειρευτό φαγητό. Στα τραπέζια του έχουν καθήσει ο Σαντάνα και η Τίνα Τέρνερ.
Ο δημοφιλής μπαρτέντερ υποδέχεται με ενθουσιασμό το σουβλατζίδικο που τον μεγάλωσε, και άνοιξε πάλι μετά από δέκα χρόνια. Ομνύοντας στην προσκοπική του τιμή: «Δεν θα το αφήσω να κλείσει ποτέ ξανά».
Ο ελληνικός καφές αφήνει το καϊμάκι για το καλαμάκι! Με το όνομα «Ελληνικός Κρύος» και την υπογραφή ενός βραβευμένου barista στο κέντρο της Αθήνας.
Στo «Σουβλάκι του Χασάπη» μαθαίνεις –χωρίς φρου φρου κι αρώματα– να εκτιμάς ξανά την απλότητα και τη νοστιμιά του λαϊκού εδέσματος.
Έχω δοκιμάσει αμέτρητα σουβλάκια σε διάφορες γειτονιές και εποχές. Το σουβλάκι του «Κώστα» σπάει τα δοκάρια –και όχι μόνο επειδή ο ίδιος είναι φόλα ΑΕΚτζής.
