Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης

Δεν χρειάζεται πολλά πράγματα ο άνθρωπος για να νιώσει τη χαρά της ζωής ως το μεδούλι: αγαπημένους φίλους, αληθινό φαγητό, μεστό κρασί και ποιητική διάθεση. Ο Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης το έκανε πράξη καλώντας τους δικούς του «partners in crime» στον αμπελώνα Αϊβαλή στη Νεμέα. Δοκιμάστε το κι εσείς, είναι αξέχαστη εμπειρία.

Ο Μιχάλης Χάσικος (σεφ στο εστιατόριο Hasika και πρόεδρος του σωματείου εστίασης Ρεθύμνου) μιλάει στο Andro και στον Λευτέρη Τρίγκα. Με αφορμή το 1ο Πολιτιστικό και γαστρονομικό Φεστιβάλ Αγίου Βασιλείου στις 29 – 31 Ιουλίου, μας εξηγεί τι θα πει θαλπωρή και καλό φαγητό σε μια κρητική ταβέρνα - καφενείο του παλιού καιρού.

Το γνωστό εστιατόριο-bar (από τα πλέον ονομαστά στα Βόρεια Προάστια) κλείνει φέτος 13 χρόνια και το χαίρεται με δροσιά στην κήπο του, ανανεωμένο fusion menu, καλοκαιρινά κοκτέιλ και live μουσική.

Σε ρυθμούς Eurobasket, o Βασίλης Δημαράς συνδυάζει το τερπνόν μετά του ωφελίμoυ και υποδέχεται τους φίλους του στο σπίτι με μπίρες και snacks για να ζήσουν την ένταση και την ιδιαίτερη γεύση της κορυφαίας μπασκετικής διοργάνωσης της Ευρώπης. Δικός του MVP, τα Lidl. 

Σαν κονσέρτο που ξεκινάει με απαλό σόλο και έπειτα μπαίνουν τα έγχορδα, μετά τα πνευστά και έρχεται η κορύφωση. Η Wine Vixen του Andro επισκέφθηκε το Pelagos στο Four Seasons μόλις μια εβδομάδα μετά τη «στέψη» του με αστέρι Μichelin. Δοκίμασε τα πιάτα του σεφ Luca Piscazzi και αποφαίνεται.

Εκεί που κολυμπάει η φημισμένη ελληνική γαρίδα και αναπαράγονται 33 είδη ψαριών. Ο Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης πραγματοποιήσαμε ένα γαστρονομικό ταξίδι «παρέα» με τη Mercedes Benz GLC 300 4matic και μας παρουσιάζει τρία εκλεκτά στέκια.

Δύο 35άρηδες, ο Γιάννης Γραφανάκης και ο Νίκος Μαργέλος, δημιούργησαν μέσα στην πανδημία μια νόστιμη start up: Στόχος τους να παρέχουν χορταστικά, πρωτεϊνούχα γεύματα, σε συνδρομητές που θα αφήσουν το μαγείρεμα και θα τους εμπιστευτούν τη διατροφή τους. Οι δύο επιχειρηματίες φωτογραφήθηκαν στο στρατηγείο τους για το Andro, και μας εξήγησαν πώς έφτιαξαν ένα μενού 42 πιάτων και έφτασαν να μοιράζουν χιλιάδες γεύματα καθημερινά.

Είναι ο ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της AQ Strategy, που υλοποίησε μαζί με την Ogilvy τη φετινή διαφημιστική καμπάνια του ΕΟΤ. Στη συνέντευξη που παραχώρησε στον Κίμωνα Φραγκάκη δίνει τις φετινές του προβλέψεις για τον τουρισμό, μιλάει για τη «Μυκονοποίηση» της γαστρονομίας, για την εξέλιξη του Airbnb και φυσικά για την πολυσυζητημένη καμπάνια «All you Want is Greece».

Αν υπάρχει μια υπερτροφή που μπορεί να θωρακίσει τον οργανισμό μας και συνάμα να είναι και εύγευστη, τότε αυτή είναι το ταχίνι. Είναι ο σύμμαχος καλής ζωής και ισορροπημένης διατροφής για vegans, νηστεύοντες, μερακλήδες και foodies.

Επιλέγουμε value for money, χρυσαφένια αρτοσκευάσματα και βιενουαζερί, και τα παντρεύουμε με ελληνικό μέλι, ζουμερές μαρμελάδες ή θρεπτικό ταχίνι, σε ένα πρωινό στο κρεβάτι. Απολαύστε με το έτερον σας ήμισυ το άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού και η μέρα θα σας χαμογελάσει.

Με αγαπημένα πρόσωπα γευόμαστε εκλεκτά αλλαντικά και τυριά. Βρέχουμε τον ουρανίσκο με ευγενή κρασιά και αφρώδεις οίνους. Και φυσικά δεν ξεχνάμε τις γλυκές απολαύσεις. Ας ζήσουμε αυτές τις ημέρες όπως μας αξίζει: Με λίγη πολυτέλεια και περισσότερη αισιοδοξία.

Κομψό, φινετσάτο και πολύπλοκο στο στόμα. Το εκλεκτό κρασί του Κτήματος Σκούρα κλείνει φέτος 30 χρονιές ευδόκιμης παρουσίας στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Ηταν το κρασί που ουσιαστικά κατέδειξε διεθνώς τη δυναμικότητα του πελοπονησιακού terroir.

Δεν υπάρχει πιο αυθεντική εμπειρία από το να γεύεσαι από την πηγή του το ελληνικό νερό ΘΕΟΝΗ που έχει λάβει 23 παγκόσμιες διακρίσεις και θεωρείται αυτή τη στιγμή σημαντικό εξαγώγιμο προϊόν για τη χώρα μας. Ο Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης είχε την τύχη να περιηγηθεί στην παρθένα φύση όπου αναβλύζει φυσικά το ΘΕΟΝΗ, το πιο βραβευμένο ελληνικό νερό στον κόσμο και να δει από κοντά όλη την αλυσίδα παραγωγής.

Ζήσαμε τη διονυσιακή εμπειρία του ετήσιου τρύγου σε ένα από τα κορυφαία οινοποιεία της Ελλάδας. Στο Κτήμα Σκούρα, βιώσαμε από πρώτο χέρι τη μέθεξη της παλλόμενης φύσης, την ουσία μιας αρχέγονης δουλειάς που γίνεται εν πολλοίς με το χέρι, και βέβαια απολαύσαμε εκλεκτά κρασιά ανάμεσα στα αμπέλια, με τη μυρωδιά του χώματος ολόγυρα και το φως του ήλιου στην καρδιά.

Έχετε ανήσυχα παιδιά; Σκέφτεστε να μην βγείτε βόλτα με το αυτοκίνητο μήπως συμβεί κάποιο ατύχημα μέσα στην καμπίνα; Οι βόλτες στην πόλη γίνονται, πλέον, με ασφάλεια, καθώς η CYBEX αποτελεί εγγύηση στα παιδικά καθίσματα αυτοκινήτου.

Ποια θα είναι η επόμενη ημέρα για τα εστιατόρια εν μέσω COVID-19; Ποιες είναι οι διεθνείς τάσεις στη γεύση; Πόσο καλά τα πάμε ως χώρα στον τομέα του κρασιού και του καφέ; Ο σύμβουλος γαστρονομίας και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, Νίκος Δαδίτσιος, συνομίλησε με τον Κίμωνα Φραγκάκη και χαρτογράφησε την κατάσταση με εμπεριστατωμένο -και νόστιμο- τρόπο.

To δαιμονοποιημένο, αλλά πάντα αναγκαίο αλάτι στο κρέας ή το ψάρι μας. Το φρεσκοτριμμένο πιπέρι που απογειώνει κάθε γεύση. Στοχαζόμαστε πάνω στη σημασία που έχουν τα καρυκεύματα στη διατροφή μας και φοράμε στον καρπό τον ιδανικό «καρύκευμα» του στυλ: το σπορ και άκρως καλοκαιρινό χρονογράφο Portugieser Yacht Club της IWC.

Με την ποιητική λιτότητα και αναλλοίωτη ομορφιά του ρολογιού Portofino της IWC στον καρπό, απολαμβάνουμε μια κούπα διπλό espresso. Από σήμερα τα αγαπημένα μας στέκια για καφέ ξαναμπαίνουν στην καθημερινότητά μας.

Οι ρέκτες ξέρουν την μακρόσυρτη απόλαυση που προσφέρει ένα εκλεκτό χειροποίητο πούρο. Με το αρρενωπό και άκρως «μαχητικό» Pilot's Watch Chronograph Spitfire της IWC στον καρπό, στοχαζόμαστε πάνω στην σαγήνη του δροσερού, γαλάζιου καπνού.

Χαχόλικα φούτερ και ξεχειλωμένες φόρμες; Γιατί να είναι αυτή η επιτομή της άνεσης μέσα στο σπίτι; Ο φωτογράφος και blogger Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης αποτίνει φόρο τιμής στο παρεξηγημένο κάλλος μιας βίντατζ ρόμπας και στη θαλπωρή μιας καλοραμμένης πιτζάμας.

Mε ένα λεπταίσθητο ρολόι στον καρπό, το Portofino Chronograph της ΙWC, αφηνόμαστε στην τελετή της παρασκευής ενός φλιτζανιού τσάι. Στοχαζόμαστε για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και το πόσο καλό κάνει στη συνολική λειτουργία του μυαλού και του σώματός μας.

Ο κόσμος είναι μια συρραφή από εικόνες. Με ένα ρολόι γεμάτο ευγενές μυστήριο στον καρπό, το Portugieser Chronograph της IWC, στοχαζόμαστε πάνω στην τέχνη της φωτογραφίας και τη χρησιμότητα της κάμερας στην καταγραφή της πραγματικότητας ενός κόσμου που πάλλεται διαρκώς.

Η ολότελα ποθητή ηθοποιός φωτογραφήθηκε από τον Μιχαήλ Ανδρουλιδάκη αποκλειστικά για το Andro. Με γιορτινή διάθεση και με ένδυμα... βραδινό, μοιράζεται τις σκέψεις της για το νέο έτος. Με πίστη στη δύναμη της γυναικείας φύσης, με αποδοχή του χρόνου που περνά και της φθοράς που έρχεται αναπόφευκτα, και με μικρές «τεχνικές» για να ζούμε στο έπακρο την κάθε στιγμή.

Με το κλασικό πλέον Portugieser Annual Calendar στον καρπό, αρχίζουμε να μελετάμε με εντελώς διαφορετικό τρόπο το πώς κυλάει η ώρα. Οπως ένα βαρέλι με εκλεκτό ουίσκι που χρειάζεται χρόνο για να μεστώσει και να γίνει το «νέκταρ» που θα θερμάνει το σώμα μας.

Ο πολυπράγμων Guy Στεφάνου (σκηνογράφος, σκηνοθέτης, επιπλοποιός) και το D.MOD, μια ελληνική εταιρεία με ευανάγνωστο στυλ και ηθικές πρακτικές κατασκευής, παρουσίασαν τη νέα τους δουλειά σε μια βραδιά με πολλές εκπλήξεις: κρασί, κλακέτες και καλό ντιζάιν!

Μας αρέσουν οι αντιθέσεις: Με ένα φινετσάτο ρολόι στον καρπό, το Portofino Hand Wound Eight Days της IWC, να «παραβιάζουμε» τον ιστό της σάρκας. Και να στοχαζόμαστε πάνω στην τέχνη της κοπής του κρέατος, που έρχεται από τις απαρχές του ανθρώπινου πολιτισμού.

Η Κέρκυρα είναι η «μικρή Ρώμη» για τον Μιχαήλ Ανδρουλιδάκη: ιταλική και συνάμα αυθεντικά ελληνική. Οδηγώντας την DS3 Crossback από την Αθήνα στο νησί, ο φωτογράφος του Andro γοητεύτηκε τόσο από τις ιστορικές διαδρομές στην πόλη του Ιονίου όσο και από τις τεχνικές δυνατότητες της γαλλικής «θεάς» των δρόμων.

Δεν μας πτοεί που υποχωρούν σταδιακά οι ζεστές ημέρες και ξεγλιστρά η χαλαρότητα του καλοκαιριού. Επιβιβαζόμαστε στη μικρή «θεά» των δρόμων DS 3 Crossback και ανακαλύπτουμε τα καλύτερά στέκια της αττικής ακτογραμμής, από το Καλαμάκι ως το Σούνιο.

Με ένα ρολόι στον καρπό που είναι ο ορισμός της ευκρίνειας, βάζουμε στόχο από τον Σεπτέμβριο να χαρίζουμε στον εαυτό μας την ευγενή ανάπαυλα του φαγητού με συναδέλφους εκτός γραφείου. Το Big Pilot’s Watch Annual Calendar Edition 150 Years της IWC επιβεβαιώνει: Η ώρα είναι δύο παρά.

Ο Alex North μας έδωσε το καλύτερο θρίλερ της χρονιάς. Είναι υποβλητικό, σε πιάνει από το λαιμό και δεν σε αφήνει να το αφήσεις. Κι ας σε κάνει να τρομάζεις.

Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο. Με λίγη φροντίδα, και με δυο κάψουλες espresso L’OR - τις πρώτες συμβατές κάψουλες αλουμινίου στην Ελλάδα από το 2017- μπορούμε να απολαύσουμε στο σπίτι ή στο γραφείο έναν υπέροχο κρύο καφέ με διαπεραστικό άρωμα και γευστική διάρκεια.

Με έναν ακόμα πιστό σύντροφο στον καρπό, το Portugieser της IWC, στοχαζόμαστε πάνω στην ιεροτελεστία του να βάζεις το λουρί στον αγαπημένο σου σκύλο και να τον βγάζεις στο πάρκο, για παιχνίδι, χαλάρωση και ρέμβη.

Με τα Portugieser Annual & Perpetual Calendar της IWC στον καρπό δίνουμε τη σημασία που πρέπει στην ιεροτελεστία του μανικιούρ. Ιδού κάποιες πρακτικές συμβουλές για την περιποίηση των νυχιών έτσι ώστε να φαίνονται υγιή και κομψά.

Η Κωνσταντινούπολη είναι μαγική, δεν μπορείς να της αντισταθείς. Οδηγώντας ένα Opel Insignia 120 edition από την Αθήνα, ο Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης επισκέφθηκε την πόλη που φέρνει ρίγη συγκίνησης σε όλους τους Έλληνες και κατέγραψε θαυμαστές εντυπώσεις και εμπειρίες.

Για να εκτιμήσεις ένα κρασί -όπως και ένα ρολόι- σε όλη τους την ομορφιά, οφείλεις να διακρίνεις τη φινέτσα και την πολυπλοκότητα των χαρακτηριστικών τους. Ο Γιώργος Κωνσταντινίδης μας μυεί σε ένα λεπταίσθητο τελετουργικό με το Pallweber Edition “150 Years”, ίσως το ομορφότερο ρολόι του περασμένου έτους.

Αν περάσετε το κατώφλι ενός γυμναστηρίου, τότε έχετε αποφασίσει πως αξίζετε κάτι περισσότερο. Το σώμα αντιδράει, αναγεννιέται από τη στάχτη του χρόνου. Είναι η στιγμή που αξίζει να μετρήσετε τα λεπτά και τις ώρες σε ένα καντράν με διαχρονική αξία, όπως το Portofino Chronograph της IWC.

Με το Portugieser Perpetual Calendar και το Portofino Chronograph της IWC στον καρπό ομνύουμε στο παραδοσιακό ξύρισμα με φαλτσέτα. Ένα ακόμα ευγενές τελετουργικό μόνο για τζέντλεμεν.

Η ηθοποιός που γνωρίσαμε από την ταινία Suntan όπου ήταν ένα αληθινό ερωτικό αγρίμι, αποκαλύπτει κρυφές πτυχές του εαυτού της στο Andro, ποζάροντας στο φακό του Μιχαήλ Ανδρουλιδάκη και μιλώντας στην Ήρα Σινιγάλια.

Το Σάββατο 2 Φεβρουαρίου, 50 λάτρεις της σπανιότητας θα απολαύσουν ένα Masterclass - εισαγωγή στην τέχνη του εκλεκτού κρέατος στο εμβληματικό εστιατόριο Vezené. Συνοδεία του κορυφαίου blended ουίσκι του κόσμου, Johnnie Walker Blue Label αλλά και της ολοκαίνουριας DS 7 Crossback, του SUV του... Εμμανουέλ Μακρόν.

Πριν λίγες ημέρες, στο κατεστραμμένο από τις πυρκαγιές του καλοκαιριού Ίδρυμα, το Ladies Run υλοποίησε το πρώτο σκέλος της φετινής του προσφοράς. Παραδίδοντας 5 φορητούς υπολογιστές για 5 οικότροφους του Ιδρύματος που πέρασαν φέτος στο πανεπιστήμιο και σε σχολές.

Με φωτεινό, μητροπολιτικό στυλ και με σοφιστικέ comfort food που μιλάει αμερικάνικα, ιταλικά, γαλλικά και ολίγα -σπαστά- ελληνικά, κλείνει ένα χρόνο λειτουργίας γεμάτο επιτυχίες και διακρίσεις, όπως η υποψηφιότητα του για το κομψό design και την world class αισθητική του, στα Βρετανικά FX Awards.

Ετοιμαστείτε να φορέσετε μια πολύ απαλή γραβάτα που έχει τη χαρακτηριστική αίσθηση πούδρας -σαν πολύ λεπτό σουέτ- και ήσυχους ματ χρωματισμούς.

Ο Δημήτρης Κιουσόπουλος δοκίμασε το μοντέλο APEX: Ένα ιδιαίτερα κομψό γκάτζετ (μοιάζει με ακριβό αναλογικό ρολόι) που αποφεύγει σκόπιμα να μεταφέρει όλες τις λειτουργίες ενός κινητού στον καρπό. Αντίθετα, είναι επινοημένο για να λειτουργεί ως έξυπνο φίλτρο ανάμεσα σε εσάς και στον υπερσυνδεδεμένο μας κόσμο.

Στα τέλη του χρόνου η ρακή έχει την τιμητική της και γιορτάζεται με τον καλύτερο τρόπο στη λεβεντογέννα Κρήτη. Ο Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης μας μυεί σε ένα Διονυσιακό ταξίδι ποτισμένο με ρακή, στα βουνά του Ψηλορείτη.

Η νίκη στον ομορφότερο αγώνα της χρονιάς, δεν ήταν η μόνη έκπληξη που επιφύλασσε αυτή η μέρα στη Κατερίνα. Η «κινηματογραφική» πρόταση γάμου που σχεδίασε στον τερματισμό, ο σύντροφος της Γιώργος Μουστογιάννης, σίγουρα ήταν η μεγαλύτερη. Λίγες μέρες πριν, η όμορφη Ψυχολόγος, είχε μιλήσει στο δικτυακό Ladies Run.

Ραντεβού στις 21/10 στην Astir Beach για έναν αγώνα γεμάτο δύναμη, στυλ και κοινωνική προσφορά.

Ο φωτογράφος, δημιουργός του «It’s a MAN’s Class» και συνεργάτης του Andro Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης μας ταξιδεύει στα νότια του Ρεθύμνου, εκεί που τα τελευταία χρόνια έχει ανακαλύψει το δικό του παράδεισο, στην ελευθερία μιας παραλίας που ακούει στο όνομα Λίγκρες.

Ο τελειομανής chef - restaurateur μόλις άνοιξε μια Ιαπωνική παμπ - whisky bar στη Σκούφου, τον πλέον ανερχόμενο μίνι δρόμο του Συντάγματος. Ένα μαγαζί με μπόλικο χαρακτήρα που θα μπορούσε να βρίσκεται σε οποιαδήποτε μητρόπολη του κόσμου.

Ο Βασίλης Δημαράς «κατηφόρισε» στα νότια προάστια και στην Μαρίνα Φλοίσβου, εκεί που ένας επιβλητικός κόκκινος ξυλόφουρνος, με τούβλα από το Βεζούβιο παρακαλώ, ετοιμάζει πιάτα που ακολουθούν τη γαστρονομική φιλοσοφία της Ιταλίας.